بادمجان

برخلاف تصور رایج، یخچال بهترین مکان برای نگهداری بادمجان نیست! بادمجان‌ها در دمای یخچال فقط 2 تا 5 روز تازه می‌مانند.

۰۲ مرداد ۱۴۰۳

در میان انبوه مرباهای رنگارنگ و خوشمزه، مربای بادمجان با ظاهری خاص و طعمی منحصر به فرد، خودنمایی می‌کند. این مربای…

۳۱ تیر ۱۴۰۳

بادمجان، با وجود فواید فراوان برای سلامتی، در صورت مصرف بیش از حد یا در برخی افراد خاص، می‌تواند عوارضی را به همراه…

۲۳ تیر ۱۴۰۳

همیشه سرخ کردن بادمجان با روغن زیاد همراه بوده و این موضوع باعث چرب شدن غذا و نگرانی افراد با رژیم‌های غذایی خاص…

۲۲ تیر ۱۴۰۳

خورش بادمجان، خورشتی اصیل ایرانی و پرطرفدار است که با طعم و عطر دل‌انگیز خود، زینت‌بخش سفره‌های ایرانی در مهمانی‌ها و…

۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۳

بادمجون سوخاری، یکی از پیش غذاهای محبوب و پرطرفدار در خاورمیانه و به خصوص ایران است. این غذا با طعمی فوق‌العاده و…

۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

طرز تهیه بادمجان رژیمی را در این مطلب میخوانید .

۰۵ بهمن ۱۴۰۲

پاتلیجان مزه ترکی، بییییی نظیره هم غذاست هم یه مزه محشر در ادامه مطلب طرز تهیه پاتلیجان را میخوانید .

۲۶ آذر ۱۴۰۲

نحوه تشخیص بادمجان شیرین از تلخ را در این مطلب میخوانید و همچنین با جوشاندن بادمجان در سرکه میتوانید تلخی آن را از بین…

۰۶ آذر ۱۴۰۲

ترشی بادمجون پرورده یک ترشی خوشمزه و ملس است که طعمی خاص و متفاوت دارد. این ترشی با ترکیب بادمجان، گردو، انار و رب…

۰۲ آذر ۱۴۰۲