خطر نخوردن نان روی سلامتی

گرچه کنار گذاشتن نان سفید ممکن است به کاهش وزن کم کند، اما عدم مصرف نان‌های غلات کامل می‌تواند بدن را از مواد مغذی مورد نیازش محروم سازد.

در ادامه می‌خواهیم ببینیم اگر مصرف نان را به طور کامل کنار بگذاریم چه اتفاقی برای بدن مان رخ می‌دهد.

۱- ممکن است پاهایتان دچار گرفتگی عضلانی شوند

کسانی که تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند، سعی می‌کند مصرف کربوهیدرات خود را به حداقل برسانند، اما کنار گذاشتن مصرف نان به طور کامل می‌تواند عوارض جانبی ناخوشایندی داشته باشد. اگر قصد دارید رژیمی مثل رژیم کتو (Keto) بگیرید که در آن باید مصرف نان و دیگر کربوهیدرات‌ها تقریباً به صفر رساند، احتمالش هست که از ناحیه‌ی پا دچار گرفتگی عضلانی شوید.

این انقباضات دردناک معمولاً شب‌ها رخ می‌دهند و ممکن است از چند ثانیه تا چند دقیقه به طول انجامند. نان الکترولیت فراوانی دارد و وقتی مقدار کافی‌ای از این ماده مغذی به بدن نرسد، این امر می‌تواند به گرفتگی عضلانی منجر شود.

۲- ممکن است احساس خستگی کنید

گرچه نان سفید سالم‌ترین گزینه برای دریافت کربوهیدرات به اندازه‌ی کافی نیست، اما مصرف نان گندم کامل و نان با آرد جوانه‌ی غلات به میزان متعادل، انرژی بیشتری به بدن می‌بخشد. چون سرشار از فیبر، آهن و منیزیم است، این مواد غذایی به شما کمک می‌کنند احساس سیری کنید و انرژی داشته باشید. آن‌ها حتی می‌توانند کمک کنند انرژی کافی برای ورزش کردن بعد از یک روز شلوغ کاری را داشته باشید.

۳- ممکن است بیشتر هوس خوردن شیرینی جات کنید

از آنجایی که از نان می‌توان برای کسب انرژی مورد نیاز بدن استفاده کرد، کنار گذاشتن مصرف آن به طور کامل شما را مجبور به پیدا کردن منبع دیگری برای کسب انرژی می‌کند.

وقتی احساس خستگی شدید می‌کنیم، به طور طبیعی به سراغ مواد غذایی می‌رویم که می‌توانند انرژی مان را به سرعت بالا ببرند، مثل شیرینی جات و نوشیدنی‌های قندی. گرچه مصرف نان به میزان متعادل باعث اضافه وزن نمی‌شود، اما خوردن شیرینی و شکلات در مواقعی که احساس خستگی می‌کنید حتماً باعث افزایش وزن تان خواهد شد.

۴- ممکن است دستشویی رفتن برایتان سخت‌تر شود

اگر مصرف نان‌های سفید معمول را کنار بگذارید، شاید مشکل چندانی برایتان ایجاد نشود، اما کنار گذاشتن مصرف نان غلات کامل یا چاودار ممکن است باعث شود وقت بیشتری را در دستشویی صرف کنید. نان غلات کامل فیبر زیادی دارد، ماده‌ای که به گوارش کمک می‌کند و ثابت شده که از ملین‌ها برای رفع یبوست مؤثرتر است.

۵- ممکن است نوسانات خلقی تان تشدید شود

اگر تا به حال حس کرده اید که هیچ چیز به اندازه‌ی یک برش پیتزا نمی‌تواند حال تان را خوش کند، در حقیقت یک توضیح علمی برای آن وجود دارد. مصرف کربوهیدرات باعث ترشح ماده‌ای شیمیایی به نام سروتونین در بدن می‌شود که کار آن ایجاد حس خوب است و می‌تواند حتی اشتهای شما را سرکوب کند.

این بدان معنی است که افراط گاه و بیگاه در مصرف کربوهیدرات‌های سالم می‌تواند حال تان را خوش و گرسنگی تان را مهار کند.

۶- ممکن است ریسک ابتلایتان به بیماری‌های قلبی افزایش یابد

نوع غلاتی که تصمیم به حذف آن‌ها از رژیم غذایی خود می‌گیرید می‌تواند از نظر حفظ سلامت قلب تان اثرگذار باشد. گرچه کربوهیدرات‌های تصفیه شده می‌توانند ریسک بروز بیماری‌های قلبی را افزایش دهند، اما ثابت شده مصرف غلات کامل سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد و جلوی ابتلا به بسیاری از بیماری‌های قلبی را می‌گیرد.