درباره هویج بیشتر بدانید! | با این سبزیجات به راحتی خود را لاغر کنید!

درباره هویج بیشتر بدانید!

هویج یک سبزی ریشه‌دار یا غده ای خوراکی است که می‌توان آن را خام یا خردشده یا رنده‌شده در سالاد خورد و بیشتر در پخت سوپ‌ها و خورش‌ها کاربرد دارد.

هویج یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر تمام خواصی درمانی که دارد و سرشار از ویتامین A می باشد در کاهش وزن و لاغری تأثیرات شگفت انگیزی را به اثبات رسانده است.

 رژیم هویج، یک رژیم لاغری موثر می باشد زیرا هویج یک بازکننده گرفتگی ها و انسداد کبد و ملین می باشد و می تواند به هضم غذا کمک زیادی کند. به همین دلیل رژیم لاغری هویج می تواند برای کاهش وزن بسیار مفید باشد.حتی متخصصان بر این باور هستند که افرادی با وزن بالا و چاق می توانند با مصرف چند هویج در روز چربی های اضافه خود را آب کنند.در ادامه با خواص و فواید هویج و همچنین ارتباط آن با لاغری می پردازیم.

مقدار مواد مغذی در ۱۰۰ گرم هویج :

    انرژی ۴۳ کالری

    پروتئین ۱ گرم

    کربوهیدرات ۱۰ گرم

    فیبر ۳ گرم

    چربی ۰

    کلسترول ۰

    سدیم ۳۵ میلی گرم

    کلسیم ۲۷ میلی گرم

    آهن ۱ میلی گرم

    ویتامین سی ۹ میلی گرم

    ویتامین آ ۲۸۱۲۹ واحد بین المللی

باید بدانید که وقتی هویج را می پذید فیبر آن را نابود می کنید پس تا می توانید هویج خام میل کنید تا از مزایای آن به طور تمام و کمال بهره مند شوید .

مزایای رژیم هویج

یک فنجان آب هویج کمتر از ۵۳ کالری دارد. هویج ها سرشار از ویتامین B۱، B۳، B۶، K و C هستند. هویج منبعی مناسب از فیبر خوراکی، منیزیم، مولیبدن، منگنز، فولات، پتاسیم و فسفر است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان، کلرین و فسفر است که به کبد برای دفع ضایعات سمی کمک می کند. مسلما این را هم می دانید که هویج برای بینایی نیز موثر است. شاید تعجب کنید اگر بگویم هویج دارای کلسیم و خواصی است که به پیشگیری از سرطان ریه کمک می کند. پژوهشگران در سال ۱۹۹۰ به نتیجه رسیدند مصرف مقدار زیادی میوه و سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها ( مواد اصلی موجود در هویج و از مواد تشکیل دهنده ویتامین A ) با کاهش خطر سرطان در ارتباط است. در این پژوهش مشخص شد دریافت مکمل ویتامین A چنین مزایایی را از خود نشان نمی دهد.

هویج دارای چه خاصیتی است که برای لاغری استفاده می شود؟

    طبع هویج گرم و تر است

    هویج گرفتگی ها و انسدادهای کبد را باز می کند.

    هویج مقوی معده است.

    هویج به هضم غذا کمک می کند.

چگونه از رژیم هویج استفاده کنیم؟

این رژیم بایستی در مدت ۳ روز اجرا شود. هویج به ایجاد حس سیری بسیار کمک می کند. این رژیم غذایی بدون چربی و سرشار از ویتامین A است. روش استفاده از این رژیم به اینگونه است که در هنگام صبح، از آب هویج استفاده می کنیم. برای وعده ناهار و شام، از هویج رنده شده، یک قاشق کشمش پلویی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی لیموترش استفاده می کنیم. همچنین اگر در طول روز گرسنه شدید، می توانید یک عدد هویج را شسته و پوست بکنید و استفاده کنید. این رژیم در وزن های بالا ۶ کیلو و در وزن های پایین ۴ کیلو کاهش وزن ایجاد می کند. روزانه باید حداقل ۲ لیتر آب نوشیده شود. مصرف هویج در این رژیم محدودیت ندارد، اما مجاز به استفاده از قهوه و چای کافئین دار نیستید. در طی این ۳ روز ممکن است رنگ پوست شما به دلیل مصرف زیاد ویتامین آ به زردی بزند که با اتمام دوره رژیم به حالت عادی بازخواهد گشت. همچنین توجه کنید برای جلوگیری از بازگشت وزن، رژیم خود را با خوردن سوپ سبزیجات به پایان برسانید.

توصیه هایی رژیم لاغری هویج

مقدار مصرف هویج محدودیتی ندارد. البته در کنار هویج مجاز به مصرف ۵ عدد میوه نیز می باشید. در طول این رژیم مصرف قهوه و چای کافئین دار برای کسانی که می خواهند بدن را سم زدایی کنند ،ممنوع است. روزانه ۲ لیتر آب بنوشید. در طی این سه روز به دلیل مصرف زیاد ویتامین آ ممکن است کمی پوست به زردی برود که موقتیه با قطع رژیم ۱ تا ۲ روزه از بین می رود. بعد از اتمام رژیم برای اینکه وزنتون برنگردد با سوپ سبزیجات پایان دهید.

عوارض رژیم هویج:

زیاد مصرف کردن هویج موجب نارنجی یا رزد شدن پوست می شود بیش از حد مصرف کردن هویج باعث می شود بتاکاروتن موجود در هویج از انواع کاروتنوئیدها است که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود و ویتامین آ اضافه در بدن به صورت چربی ذخیره می شود و پوست را نارنجی یا زرد می کند. خستگی و کسلی از اصلی ترین مشکلات دنبال کردن این رژیم است البته باید بدانید که دنبال کردن رژیم های تک غذایی یا نوعی از غذاها بسیار دشواراست و رژیمی که تنوانید برای مدت طولانی دنبال کنید مسلما تاثیری کوتاه مدت و بی فایده خواهد داشت. در این رژیم فرد باید در ساعاتی از روز هیچ غذایی نخورد و سپس فثط آب هویج استفاده کند این مدل تغذیه سبب کمبود مواد مغذی در بدن می شود قبل از دنبال کردن این رژیم ها حتما با پزشک مشورت کنید و سلامت عمومی خود را بسنجید.