پاکسازی کبد با این معجون شگفت انگیز | طرزتهیه شربت سکنجبین
شربت سکنجبین، نوشیدنی سنتی و پرطرفداری است که در فصل گرما بسیار خنک و گوارا می‌باشد. این شربت خواص زیادی برای سلامتی دارد و از دیرباز در طب سنتی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
طرز تهیه شربت سکنجبین
شربت سکنجبین، نوشیدنی سنتی و پرطرفداری است که در فصل گرما بسیار خنک و گوارا می‌باشد. این شربت خواص زیادی برای سلامتی دارد و از دیرباز در طب سنتی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
در اینجا دو روش برای تهیه شربت سکنجبین به شما آموزش می‌دهیم:
روش اول: با شکر
مواد لازم:
- آب: 2 لیوان
- شکر: 1 کیلوگرم
- سرکه: 100 گرم
- نعناع تازه: 150 گرم
مراحل پخت:
- آب را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید.
- شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند و شکر در آب حل شود.
- پس از اینکه شربت جوشید و شکر به طور کامل حل شد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا شهد غلیظ شود و حالت شهد در آن ایجاد شود.
- نعناع ها را پاک کرده و بشویید و اجازه دهید تا نعنا ها خشک شوند.
- سپس نعنا های تمیز را به شهد داخل ظرف اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و طعم نعناع جذب شهد شود.
- سرکه را هم کم‌کم به مواد اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید.
- سپس آن را از صافی رد کنید و بعد از سرد شدن داخل ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
- می‌توانید از نعناع خشک به جای نعناع تازه استفاده کنید.
- اگر شربت سکنجبین را غلیظ‌تر دوست دارید، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
- برای طعم ترش‌تر، می‌توانید مقدار سرکه را بیشتر کنید.
- می‌توانید از گلاب یا زعفران برای طعم دهی بیشتر به شربت سکنجبین استفاده کنید
منبع:
کباب مباب
