“املت قارچ و گوجه فرنگی”، صبحانه بینظیر آلمانی

 املت قارچ و گوجه فرنگی یک صبحانه المانی بینظیر است که می توانید با درست کردن آن انرژی لازم برای یک روز کاری را فراهم کنید.

مواد لازم :

کره :30 گرم

قارچ خرد شده :200 گرم

گوجه فرنگی خرد شده :2 عدد

تخم مرغ :4 عدد

پنیر رنده شده (با رنده درشت) :75 گرم

جعفری :نصف فنجان

طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی آلمانی:

داخل یک ماهیتابه داغ شده دو سوم کره را ذوب کنید و به آن قارچ ها و گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا بپزند.

تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری آب داخل یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی هم بزنید.

بعد به تخم مرغ ها مقداری نمک ، فلفل ، پنیر، جعفری و ترکیب قارچ و گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

کره باقی مانده ی را داخل ماهیتابه با دمای کم، ذوب کنید و بعد ترکیب تخم مرغ را داخل ماهیتابه ریخته و کمی هم بزنید.

بعد بگذارید به مدت 5 تا 6 دقیقه روی حرارت بپزند و سطح زیرین آنها طلایی رنگ شود. سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز حرارت ببیند و به رنگ طلایی در بیاید.2