۵ خوراکی که هوش شما را زیاد می‌کند

مغز برای سالم ماندن به مواد مغذی خاصی نیاز دارد. به عنوان مثال، اسیدهای چرب امگا ۳ به ساخت و ترمیم سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و آنتی‌اکسیدان‌ها استرس و التهاب سلولی را که با پیری مغز و اختلالات تخریب عصبی، مانند بیماری آلزایمر مرتبط هستند، کاهش می‌دهند. باماهمراه شوید تا با برخی از خوراکی های مفید برای مغز آشنا شوید.

ماهی‌های روغنی

ماهی‌های روغنی حاوی امگا ۳ هستند که می‌توانند به تقویت سلامت مغز کمک کنند. ماهی‌های روغنی منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. ماهی سالمون، ماهی تن، شاه ماهی و ساردین از جمله ماهی‌های مناسب این هدف هستند. همچنین می‌توانید امگا ۳ را از دانه‌های سویا، مغزها، بذر کتان و سایر دانه‌ها دریافت کنید.

شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی کاکائو است، کاکائو حاوی فلاونوئیدها، (نوعی آنتی‌اکسیدان) است. آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه برای سلامت مغز مهم هستند، زیرا مغز به استرس اکسیداتیو بسیار حساس است، که به کاهش شناختی مربوط به افزایش سن و بیماری‌های مغزی کمک می‌کند.

توت

توت‌فرنگی مانند شکلات تلخ حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئیدی است. تحقیقات نشان می‌دهد که توت‌ها غذای خوبی برای مغز هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در توت‌ها تاثیرات مثبتی بر مغز دارند، از جمله:

• بهبود ارتباط بین سلول‌های مغز
• کاهش التهاب در سراسر بدن
• افزایش انعطاف‌پذیری، که به سلول‌های مغزی کمک می‌کند تا ارتباطات جدیدی ایجاد کنند، یادگیری و حافظه را تقویت کنند
• کاهش یا به تاخیر انداختن بیماری‌های نورودژنراتیو وابسته به سن و کاهش شناختی

قهوه

قهوه یک کمک‌کننده کلاسیک برای افزایش هشیاری محسوب می‌شود. بسیاری از افراد از قهوه برای بیدار ماندن و تشویق تمرکز قهوه می‌نوشند. کافئین موجود در بلوک‌های قهوه منبع مطمئن ماده‌ای در مغز به نام آدنوزین است که باعث خواب‌آلودگی در فرد می‌شود. مصرف قهوه به‌صورت مادام‌العمر با کاهش خطر ابتلا به موارد زیر مرتبط است:

• زوال شناختی
• سکته
• بیماری پارکینسون
• بیماری آلزایمر

بادام زمینی

بادام زمینی یک خوراکی با مشخصات غذایی عالی است. بادام زمینی حاوی مقدار زیادی چربی اشباع‌نشده و پروتئین است تا سطح انرژی فرد را در طول روز حفظ کنند.