بستنی کاراملی بدون یخ ، بدون نیاز به نشاسته و ثعلب ‌و فقط با 4 قلم مواد

بستنی خانگی

بستنی کاراملی بدون یخ ، بدون نیاز به نشاسته و ثعلب ‌و فقط با 4 قلم مواد

مواد لازم :

 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم 

- شکر: 30 گرم یا حدود 2 قاشق غذاخوری

- آب: 20 گرم یا حدود یکونیم قاشق غذاخوری

- خامه صبحانه: 50 گرم یک‌چهارم پاکت

برای کارامل 

بجای درست کردن کارامل میتونی از سس کارامل بازاری یا شیره یا عسل استفاده کنی

- خامه صبحانه: 200 گرم یا یک پاکت ، وزن روی جلدش رو بخونید

- بیسکوییت : 200 گرم ، خرد شُدَش حدودا میشه کمی کمتر از 2 پیمانه ، لطفا وزن روی جلد بیسکویت رو بخونید

طرز تهیه :

شکر و آب رو روی حرارت ملایم بذار و بدون هم زدن اجازه بده تا کاراملی بشه

بعدش شعله رو خاموش کن و بلافاصه خامه صبحانه گرم شده رو بهش اضافه کن و هم بزن تا یکدست بشه.

یه پاکت خامه صبحانه رو گرم کن .

وقتی کارامل یکم خنک شد بریزش توی خامه ی صبحانه ی گرم شده و خوب مخلوطشون کن

بعدش بیسکویت خرد شده رو بهش اضافه و مخلوط کن و بذار مایع بستنی یکمی خنک تر بشه و بعدش بریزش توی قالبی که کفِش کاغذ روغنی یا پلاستیک باشه و برای حداقل 5 ساعت بذارش فریزر .

بستنی رو از قالب خارج کن

و روی بستنی بیسکویت ها رو بچین .

بعد از برش زدن میتونی اون‌ور بستنی هم بیسکویت بزاری .

‌ 

‌

‌

‌

‌

‌

‌

‌

‌

‌

‌