راه تشخیص تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی، تن ماهی به یکی از غذاهای پر مصرف برای بسیاری از هم‌وطنان ما تبدیل شده. به این دلیل مهم است که همه مصرف‌کنندگان تن ماهی، فارغ از کیفیت خود ماهی، نکات ضعف و قوت این ماده خوراکی را بشناسند و با آگاهی بیشتری خرید کنند .