کباب مرغ با سس نعنا و گشنیز | با مرغ کباب متفاوت بپز

طرز تهیه کباب مرغ با سس نعنا و گشنیز: یک غذای خوشمزه و پر عطر را امتحان کنید 

مواد لازم:

• مرغ: 500 گرم (گوشت چرخ کرده مرغ)
• سبزیجات:
  • نعنا: ½ فنجان
  • گشنیز: ½ فنجان
  • فلفل سبز: 2-3 عدد
  • فلفل دلمه‌ای کوچک: 1 عدد
• ادویه جات:
  • رب سیر: 1 قاشق چای خوری
  • پودر سیر: 1 قاشق چای خوری
  • فلفل چیلی: ½ قاشق چای خوری
  • فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری
  • پودر زیره: 1 قاشق چای خوری
  • پاپریکا: 1 قاشق چای خوری
  • نمک: 1 قاشق چای خوری
• مواد دیگر:
  • خرده نان: 2 قاشق غذاخوری
  • آب: 1 قاشق غذاخوری
  • سبزیجات را آماده کنید: نعنا و گشنیز را بشویید و ساطوری کنید. فلفل سبز و فلفل دلمه‌ای را نیز ریز خرد کنید.
  • مواد را مخلوط کنید: در یک کاسه بزرگ، مرغ چرخ‌کرده، سبزیجات خرد شده، ادویه جات (رب سیر، پودر سیر، فلفل چیلی، فلفل سیاه، پودر زیره و پاپریکا) و نمک را با هم مخلوط کنید.
  • آب و خرده نان را اضافه کنید: 1 قاشق غذاخوری آب و 2 قاشق غذاخوری خرده نان را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا مواد یکدست شوند.
  • کباب‌ها را شکل دهید: از مخلوط مرغ به اندازه یک گردو بردارید و به شکل کباب فرم دهید.
  • کباب‌ها را بپزید: کباب‌ها را می‌توانید به صورت کبابی روی منقل یا در تابه با کمی روغن سرخ کنید.
  • سس را آماده کنید: در صورت تمایل، می‌توانید برای سرو کباب‌ها سس نعنا و گشنیز نیز تهیه کنید. برای این کار، نعنا و گشنیز ساطوری شده را با کمی آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید.
  • سرو کنید: کباب مرغ را با سس نعنا و گشنیز، نان، برنج یا سالاد سرو کنید.