دیگه اینهمه زمان برای پخت شعله زرو نذار | ترفند درست ‌کردن شعله زرد فوری

شله زرد فوری با آرد برنج

این دستور پخت یه روش سریع و آسون برای تهیه شله زرد با استفاده از آرد برنج هست که میتونه برای ۵ نفر سرو بشه.

مواد لازم:

• ۴ قاشق غذاخوری آرد برنج
• ۵ قاشق غذاخوری شکر (میزان شکر قابل تنظیمه)
• ۳ لیوان آب
• ½ استکان گلاب و عرق هل
• زعفران به مقدار دلخواه
• ۱ استکان خلال بادام
• ۲۵ گرم کره

طرز تهیه:

1. آرد برنج رو داخل یه قابلمه مناسب بریزید و با حرارت ملایم تفت بدید تا بوی خامی اون گرفته بشه.
2. به تدریج آب رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشه.
3. شکر، زعفران، گلاب و عرق هل رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط بشن.
4. حرارت رو زیاد کنید و مدام هم بزنید تا شله زرد به غلظت دلخواهتون برسه.
5. خلال بادام و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب بشه.
6. شعله رو خاموش کنید و شله زرد رو برای ۳۰ دقیقه دم بذارید.

میتونید از زعفران دم کرده یا زعفران ساییده شده استفاده کنید.

اگه دوست دارید شله زردتون غلیظ تر باشه، میتونید مقدار آرد برنج رو کمی بیشتر کنید.

برای تزیین شله زرد میتونید از خلال پسته، دارچین و یا پودر پسته استفاده کنید.

نوش جان!