ترفند درست کردن شکر خرما | طرز تهیه شکر رژیمی و مقوی جایگزین عالی برای شکر
خداحافظی با شکر سفید و سلام به شکر خرما! خسته از مواد غذایی فرآوری شده و مضر؟ دنبال جایگزینیهای سالم و مقوی میگردید؟پس شکر خرما رو امتحان کنید! این جایگزین طبیعی و خوشمزه برای شکر سفید، نه تنها طعم فوقالعادهای به کیکها، دسرها و حتی میلکشیکهاتون میده، بلکه سرشار از مواد مغذی هم هست و برای بچهها هم عالیه!

خداحافظی با شکر سفید و سلام به شکر خرما!
خسته از مواد غذایی فرآوری شده و مضر؟ دنبال جایگزینیهای سالم و مقوی میگردید؟
پس شکر خرما رو امتحان کنید!
این جایگزین طبیعی و خوشمزه برای شکر سفید، نه تنها طعم فوقالعادهای به کیکها، دسرها و حتی میلکشیکهاتون میده، بلکه سرشار از مواد مغذی هم هست و برای بچهها هم عالیه!
سه روش ساده برای خشک کردن خرما و تهیه شکر خرما:
- سرخکن یا ایرفرایر: حدود 4 ساعت با دمای 75 درجه
- فر: حدود 6 ساعت با دمای 80 درجه
- روی بخاری: 3 تا 4 روز (روش سنتی)
هر 1 تا 2 ساعت، خرماها رو از دستگاه خارج کنید و بذارید خنک بشه و بخارشون کشیده بشه.
برای نیم کیلو خرما، 2 قاشق غذاخوری سر پر آرد جو دوسر اضافه کنید. (میتونید بجای آرد جو دوسر از نشاسته ذرت یا آرد کامل قنادی استفاده کنید)