برای قندونت قند تزیینی درست کن | دیگه قند معمولی جلو مهمونات نذار

این آموزش روش تهیه قندهای تزئینی زیبا و خوشمزه با استفاده از پودر دمنوش را به شما نشان می‌دهد. این قندها نه تنها برای تزیین چای و قهوه عالی هستند، بلکه می‌توانند به عنوان هدیه‌ای منحصر به فرد نیز استفاده شوند.

مواد لازم:

• پودر قند: نصف پیمانه
• پودر دمنوش: یک قاشق غذاخوری (می توانید از دمنوش دلخواه خود مانند چای ترش، گل گاوزبان، گل محمدی و یا ترکیبی از آنها استفاده کنید)
• ژلاتین: نصف قاشق چایخوری
• آب: یک چهارم پیمانه

• آب و ژلاتین را مخلوط کنید. آب و ژلاتین را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. سپس کاسه را روی بخار کتری قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا ژلاتین حل شود.

• پودر قند و پودر دمنوش را مخلوط کنید. پودر قند و پودر دمنوش را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را از الک رد کنید تا ذرات درشت آن جدا شوند.

• ترکیب آب و ژلاتین را اضافه کنید. مخلوط آب و ژلاتین را به تدریج به مخلوط پودر قند و دمنوش اضافه کنید و با نوک انگشتان خود مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست آید.

• خمیر را ورز دهید. خمیر را به مدت چند دقیقه ورز دهید تا کاملا یکدست شود. خمیر باید نرم و لطیف باشد و به دست شما نچسبد.

• خمیر را پهن کنید. خمیر را بین دو لایه نایلون قرار دهید و با وردنه آن را به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید.

• قندها را قالب بزنید. با استفاده از قالب های مخصوص قند، خمیر را به اشکال دلخواه خود برش بزنید.

• قندها را خشک کنید. قندهای برش زده شده را در یک سینی بچینید و به مدت 24 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

• قندها را از سینی جدا کنید. پس از خشک شدن کامل، قندها را به آرامی از سینی جدا کنید و در ظرفی دربسته نگهداری کنید.