ترفند درست کردن لیموناد خانگی | طرز تهیه نوشیدنی خنک کنسانتره لیموناد مخصوص روزهای گرم
این دستور تهیه لیموناد خانگی به شما کمک می‌کند تا در هر زمان بتوانید از طعم دلنشین لیموناد تازه لذت ببرید.
کنسانتره لیموناد خانگی
این دستور تهیه لیموناد خانگی به شما کمک می‌کند تا در هر زمان بتوانید از طعم دلنشین لیموناد تازه لذت ببرید.
مواد لازم نوشیدنی لیموناد:
- ۳ کیلوگرم لیمو سنگی
- ۱/۵ کیلوگرم شکر
طرز تهیه:
- لیموها را خوب بشویید و با پوست کن، قسمت زرد پوست رویی را جدا کنید. پوست‌ها را داخل کاسه گودی بریزید و نصف شکر را روی آن‌ها بریزید. با دست خوب چنگ بزنید و سپس با غذاساز میکس کنید و کنار بگذارید.
- لایه سفید پوست که روی لیموها باقی مانده را جدا کنید. سپس لیموها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید و هسته‌ها را خارج کنید. باقی مانده شکر را به لیموها اضافه کنید و با غذاساز یا گوشتکوب برقی خوب میکس کنید.
- پوست لیموها را اضافه کنید و هم بزنید.
- مخلوط را از صافی ریز و توری رد کنید و داخل ظرف درب‌داری بریزید.
- کنسانتره لیموناد را در فریزر قرار دهید.
نحوه استفاده:
- به مقدار دلخواه از کنسانتره لیموناد را در لیوان بریزید.
- آب به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- با برگ نعنا و برش لیمو تزیین و سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید به جای شکر از عسل نیز استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر، پوست لیموها را با کمی رنده یا چاقو خرد کنید.
- می‌توانید کنسانتره لیموناد را در قالب‌های یخ بریزید تا موقع استفاده راحت‌تر باشد.
- این کنسانتره لیموناد تا چند ماه در فریزر قابل نگهداری است.
منبع:
آشپزی با شیما
