طرز تهیه کرپ کیک تابستانی خوشمزه | این کرپ کیک و بدون نیاز به فر بپز

کیک کرپ: یک دسر خوشمزه و شیک!

این دستور پخت برای یک کیک کرپ فوق العاده خوشمزه و آسان است که می توانید برای هر مناسبتی آن را تهیه کنید.مواد لازم:

برای کرپ:

• 4 عدد تخم مرغ
• 800 میلی لیتر شیر
• 10 قاشق غذاخوری آرد
• شکر به مقدار دلخواه
• 1 پینچ نمک
• روغن مایع
• وانیل (اختیاری)

برای کرم:

• 500 گرم پنیر خامه ای
• 250 میلی لیتر خامه
• 250 گرم شیر عسلی

برای تزیین:

• توت فرنگی یا میوه های دلخواه

  مراحل پخت:

  1. تهیه مایه کرپ: تخم مرغ، شیر، آرد، شکر، نمک و وانیل (اگر استفاده می کنید) را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. مایه را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  2. پخت کرپ: ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. مقداری روغن مایع در ماهیتابه بریزید. یک ملاقه از مایه کرپ را برداشته و به طور یکنواخت در ماهیتابه پخش کنید. صبر کنید تا لبه های کرپ طلایی شوند و سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید.
  3. تهیه کرم: پنیر خامه ای، خامه و شیر عسلی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. کرم را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
  4. مونتاژ کیک: یک لایه کرپ را در ظرف مورد نظر قرار دهید. سپس مقداری کرم روی آن بمالید. این کار را با لایه های دیگر کرپ و کرم تکرار کنید تا به ارتفاع دلخواه برسید.
  5. تزیین کیک: کیک را با توت فرنگی یا میوه های دلخواه تزیین کنید.

  نکات:

  • برای داشتن کرپ های نازک تر، مایه کرپ را رقیق تر کنید.
  • برای داشتن کرپ های ضخیم تر، مایه کرپ را غلیظ تر کنید.
  • می توانید از انواع مختلف میوه ها برای تزیین کیک استفاده کنید.
  • برای طعم دار کردن کرم می توانید از عصاره وانیل، شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو استفاده کنید.
  • کیک کرپ را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.