طرز تهیه زیتون سوخاری | میگو را ایندفعه سوخاری بخور

طرز تهیه زیتون سوخاری

زیتون، این میوه‌ی خوش‌طعم و پرخاصیت، به روش‌های مختلفی قابل سرو است. یکی از روش‌های جذاب و خوشمزه برای سرو زیتون، به صورت سوخاری است. زیتون سوخاری می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده‌ای لذیذ و ترد، در کنار انواع غذاها و نوشیدنی‌ها سرو شود.

مواد لازم:

• 200 گرم زیتون شکم پر
• 1/4 فنجان آرد
• 3/4 پیمانه آرد
• کمی نمک
• نصف فنجان آب
• پودر سوخاریمراحل پخت:

  نکات:

  1. زیتون های شکم پر را آماده کنید.

  2. برای تهیه مایع سوخاری، 3/4 پیمانه آرد و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

  3. به تدریج آب را اضافه کنید و هم بزنید تا مایعی یکدست و غلیظ به دست آید.

  4. پودر سوخاری را در یک کاسه جداگانه بریزید.

  5. زیتون ها را ابتدا در آرد، سپس در مایع سوخاری و در نهایت در پودر سوخاری بغلتانید.

  6. در یک تابه گود، روغن را داغ کنید.

  7. زیتون های سوخاری را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.

  8. زیتون های سوخاری را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

  9. زیتون های سوخاری را گرم سرو کنید.

     • می توانید به جای زیتون شکم پر از زیتون ساده نیز استفاده کنید.
     • برای طعم دهی بیشتر می توانید به مایع سوخاری ادویه های دلخواه خود مانند پودر سیر، پودر فلفل قرمز و یا پودر آویشن اضافه کنید.
     • برای اینکه زیتون های سوخاری تردتر شوند، می توانید آنها را دو بار در پودر سوخاری بغلتانید.
     • زیتون های سوخاری را می توانید به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای دیگر سرو کنید.