طرز تهیه چند مدل دسر فوری و اقتصادی | با چندتا مواد ساده چند مدل دسر درست کن
این همه دسر اقتصادی و خوشمزه مگه میشه ؟ طرز تهیه چند مدل دسر فوری را در این مطلب میخوانید .
طرز تهیه دسر کوک مگی
این همه دسر اقتصادی و خوشمزه مگه میشه ؟ طرز تهیه چند مدل دسر فوری را در این مطلب میخوانید .
مواد لازم:
- شیر: ۱ لیتر
- آرد قنادی: ۴ قاشق غذاخوری
- پودر نشاسته ذرت: ۵ قاشق غذاخوری
- شکر: ۱ پیمانه سر پر
- خامه: ۲۰۰ گرم
- کره: ۵۰ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چای خوری
- ژله: ۱ بسته
- زعفران دم شده: به مقدار لازم
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری + کمی آب جوش
- نسکافه: ۲ قاشق چای خوری + ۳ قاشق غذاخوری آب جوش
برای تزیین:
- میوه
- کارامل (از لوازم قنادی می توانید تهیه کنید)
طرز تهیه:
-
پایه دسر:
نکات:
نوش جان!
- شیر، پودر نشاسته ذرت، آرد و شکر را در یک قابمله مخلوط کنید.
- قابمله را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
- خامه، کره و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شوند.
- شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا دسر کمی خنک شود
-
تقسیم دسر:
- دسر را به سه قسمت تقسیم کنید.
- به یک قسمت زعفران دم شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
- به قسمت دیگر نسکافه و آب جوش اضافه کنید و مخلوط کنید.
- قسمت سوم را ساده نگه دارید.
-
مونتاژ دسر:
- در ظرف مورد نظر خود، بیسکوییت وانیلی و شکلاتی پودر شده بریزید.
- از دسر زعفرانی، نسکافه ای و ساده روی بیسکوییت ها بریزید.
- تعدادی از شات ها را با ژله پر کنید و بگذارید ببندد.
- بعد از بسته شدن ژله، روی آن را با دسر وانیلی بپوشانید.
- تعدادی بیسکوییت شکلاتی و دسر وانیلی به دسر اضافه کنید.
- به دسر باقی مانده پودر کاکائو و آب جوش اضافه کنید و مخلوط کنید.
- دسر کاکائویی را روی بیسکوییت ها بریزید.
-
تزیین دسر:
- دسر را با میوه، کارامل، گل محمدی، خلال پسته و یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید.
- اگر دستتان سریع نیست، بهتر است هر طعم دسر را به صورت جداگانه درست کنید و بعد سراغ طعم بعدی بروید. در این فاصله، روی دسر را با نایلون بپوشانید تا رویه آن نبندد.
- ژله را زودتر درست کنید تا خنک شود و سریع ببندد.
- می توانید از ۱.۵ لیوان آب جوش برای یک بسته ژله توت فرنگی استفاده کنید.
منبع:
کوک مگ
