اگه عاشق مرغی یکبار این مدلی درستش کن | طرز تهیه مرغ با سس ماست
طرز تهیه مرغ با سس ماست را در این مطلب میخوانید .
طرز تهیه مرغ با سس ماست
طرز تهیه مرغ با سس ماست را در این مطلب میخوانید .
مواد لازم مرغ با سس :
- 1 قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی
- 1 قاشق غذاخوری ماست
- 1 قاشق چایخوری آویشن
- ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز
- نمک
- 1 عدد سینه مرغ (می‌توانید از گوشت قرمز هم استفاده کنید)
- ½ لیوان چایخوری روغن
- گوجه‌فرنگی و فلفل (اختیاری)
- پوره سیب‌زمینی برای سرو (اختیاری)
طرز تهیه:
- تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. اگر سس خیلی غلیظ بود، 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید.
- کمی روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.
- گوشت‌ها را در ماهیتابه بچینید و دو طرف آن را بپزید.
- گوجه‌فرنگی و فلفل (اختیاری) را به مرغ اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- سس را به مرغ اضافه کنید و شعله را کم کنید.
- مرغ را با سس مخلوط کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود.
- مرغ را با پوره سیب‌زمینی یا برنج سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید به سس مرغ، زعفران، پودر سیر، پیاز و سایر ادویه‌جات دلخواه خود را نیز اضافه کنید.
- اگر دوست دارید مرغ طعم تندتری داشته باشد، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را افزایش دهید.
- می‌توانید از ران مرغ به جای سینه مرغ استفاده کنید.
- برای پخت مرغ در فر، مرغ را در ظرف پیرکس قرار دهید، سس را روی آن بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید.
نوش جان!
منبع:
اینستاگرام
