طرز تهیه شیرینی خوشمزه چوروس | این شیرینی دلچسب و برای عید درست کنید

شیرینی خانگی چوروس 

چوروس طعمی شیرین و دلچسب دارد. ترکیب طعم شکر و پودر دارچین، طعمی گرم و دلنشین به چوروس می دهد. همچنین، می توانید با اضافه کردن طعم دهنده های مختلف مانند اسانس وانیل، دارچین یا لیمو، طعم چوروس را به دلخواه خود تغییر دهید.

ارزش غذایی چوروس

چوروس یک شیرینی پرکالری است و به دلیل داشتن شکر و چربی، باید در حد اعتدال مصرف شود. با این حال، چوروس منبع کربوهیدرات و انرژی نیز می باشد و می تواند به عنوان یک میان وعده انرژی زا مورد استفاده قرار گیرد.

1. مواد لازم:

   • 1 لیوان آب
   • 25 گرم کره
   • 1 قاشق غذاخوری شکر
   • نوک قاشق چایخوری نمک
   • 1 لیوان آرد سفید قنادی
   • 1 تا 2 عدد تخم مرغ
   • 1 قاشق مرباخوری وانیل
   • روغن برای سرخ کردن
   • شکر و پودر دارچین برای غلتاندن

2. مراحل تهیه:

   • آب، کره، شکر و نمک را در یک قابمله روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود و مواد به جوش آیند.
   • آرد را به یکباره اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا خمیر جمع شود و از روی جداره قابلمه جدا شود.
   • قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خمیر کمی خنک شود.
   • تخم مرغ و وانیل را به هم بزنید و سپس به تدریج به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست و صافی بدست آید.
   • خمیر را داخل قیف با ماسوره دلخواه بریزید.
   • در یک تابه گود، روغن را تا حدی که چوروس ها در آن شناور باشند، داغ کنید.
   • خمیر را به شکل‌های دلخواه (معمولاً خطوط بلند و زیگزاگ) داخل روغن داغ پایپ کنید.
   • چوروس ها را تا زمانی که طلایی و پف کرده شوند، سرخ کنید.
   • چوروس های سرخ شده را از روغن خارج کرده و بلافاصله در مخلوط شکر و پودر دارچین بغلتانید.

3. نکات:

   • برای اینکه چوروس ها پف کنند، حتماً باید از روغن داغ استفاده کنید.
   • می توانید به جای شکر و پودر دارچین، از سس شکلاتی یا سس کارامل برای سرو چوروس استفاده کنید.
   • چوروس را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا دسر میل کنید