طرز تهیه کرم لیمو لذیذ و خوشمزه | اگه میخوای کیک و دسرات خوشمزه بشه این کرم و یاد بگیر

کرم لیمویی

طرز تهیه کرم لیمو فوق العاده خوشمزه را در این مطلب میخوانید که با آن برای همه ی کیک،دسر و کوکی ها به عنوان فیلینگ بتونی ازش استفاده کنی 

طرز تهیه کرم لیمو فوق العاده خوشمزه

مواد لازم:

• زرده تخم مرغ: 4 عدد
• شکر: 1/2 پیمانه
• رنده پوست لیمو (زست لیمو): 2 قاشق غذاخوری
• آبلیمو: 1/2 پیمانه
• نمک: 1 پینچ
• وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
• کره: 100 گرم

طرز تهیه:

1. شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را حدود 5 دقیقه با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
2. زست لیمو و آبلیمو را اضافه کنید و مجدداً 5 دقیقه هم بزنید. (برای آزاد شدن بهتر عطر لیمو، می‌توانید شکر و زست لیمو را ابتدا به ‌خوبی مخلوط کنید یا با پشت قاشق، مواد را فشار دهید.)
3. مخلوط را روی حرارت خیلی ملایم اجاق قرار دهید و با حوصله هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد (حدود 15 دقیقه هم بزنید).
4. ظرف را از روی حرارت بردارید و نمک و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. کرم لیمو را داخل ظرف دیگری بریزید، درب ظرف را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید.نکات:
   • می‌توانید از کرم لیمو به عنوان فیلینگ برای کیک، دسر و کوکی استفاده کنید.
   • برای طعم ترش‌تر، می‌توانید مقدار آبلیمو را کمی بیشتر کنید.
   • برای طعم شیرین‌تر، می‌توانید مقدار شکر را کمی بیشتر کنید.
   • کرم لیمو را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

   نوش جان!