طرز تهیه کیک خانگی فوری | اگه وقت درست کردن کیک ندارید با این روش جالب و بدون قالب و فر کیک درست کنید

طرز تهیه کیک و دسر و شیرینی

این دستور پخت یک کیک فوق‌العاده را به شما آموزش می‌دهد که در کنار کیک، دسر و شیرینی را نیز به طور همزمان ارائه می‌کند.

مواد لازم:

• برای کیک:
  • تخم مرغ: 4 عدد
  • شکر: 1 پیمانه
  • شیر: نصف پیمانه
  • روغن مایع: 1/3 پیمانه
  • آرد: 2 پیمانه
  • وانیل: 1/3 قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری سر پر
• برای کرم:
  • شیر: 1 لیتر
  • نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
  • آرد: 3 قاشق غذاخوری
  • شکر: نصف لیوان (قابل تغییر)
  • وانیل: به مقدار لازم
  • کره: 1 قاشق غذاخوری
• برای مرطوب کردن کیک:
  • شیر: 1/5 لیوان
• برای تزیین:
  • پودر نارگیل: به مقدار لازممراحل پخت:

    1. آماده سازی:

    2. تهیه کیک:

    3. تهیه کرم:

    4. مرطوب کردن و کرم زدن:

    5. استراحت و تزیین:

    • فر را با دمای 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
    • قالب کیک را با کره چرب کرده و آرد پاشی کنید، سپس آن را داخل یخچال قرار دهید.
    • تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود.
    • شیر و روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
    • آرد، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سپس به تدریج به مواد خیس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
    • مایه کیک را داخل قالب کیک که از قبل آماده کرده‌اید بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید.
    • شیر را در یک قابمله گرم کنید.
    • نشاسته ذرت، آرد، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید و سپس به شیر گرم اضافه کنید.
    • کرم را به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود.
    • کره را به کرم اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
    • بعد از خنک شدن کیک، آن را با 1/5 لیوان شیر مرطوب کنید.
    • کرم را روی کیک بریزید و سطح آن را صاف کنید.
    • کیک را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم خودش را بگیرد.
    • قبل از سرو، کیک را با پودر نارگیل تزیین کنید.نکات:

      نوش جان!

      • می‌توانید به جای پودر نارگیل از پودر بادام یا هر نوع تزیین دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
      • اگر تمایل دارید کیک شما طعم شکلاتی داشته باشد، می‌توانید 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مواد کیک اضافه کنید.
      • برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته شده است.

اگه وقت درست کردن کیک ندارید با این روش جالب و بدون قالب و فر کیک ترد و خوشمزه‌ای درست کنید که همه انگشت به دهان بمونند

توضیحات کامل داخل ویدئو گفته شده