دیگه مرغ و معمولی آب پز نکن | طرز تهیه خوراک مرغ در شیشه

طرز تهیه خوراک مرغ

طرز تهیه خوراک مرغ به روش متفاوت را در این مطلب میخوانید . مرغ از جمله غذاهایی است که به روش های متفاوتی طبخ میشود در این مطلب با این روش جدید آشنا شوید .

مواد لازم برای خوراک مرغ:

• ساق مرغ: 6 عدد
• گوجه فرنگی: 1 عدد
• پیاز: 1 عدد
• فلفل دلمه ای: 1 عدد
• ساقه کرفس: 3 عدد
• سیر: 2 حبه کوچک
• نمک آبی: 1 قاشق چای خوری
• ادویه مخصوص مرغ: 1.5 قاشق چای خوری
• زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری
• روغن: 2 قاشق غذاخوری
• شیر: 1/4 پیمانه برای هر شیشه

مراحل پخت:

1. مرغ ها را به زعفران دم کرده آغشته کنید و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا marinate شوند.
2. دو شیشه در دار را انتخاب کنید. پیاز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و سیر را به صورت لایه لایه داخل شیشه ها قرار دهید.
3. مرغ های marinate شده را روی مواد داخل شیشه ها قرار دهید.
4. به مقدار دلخواه شیر به هر شیشه اضافه کنید.
5. در هر شیشه کمی روغن بریزید.
6. درب شیشه ها را ببندید.
7. شیشه ها را داخل قابلمه ای قرار دهید و به اندازه ای آب داخل قابلمه بریزید که تا نصف شیشه ها را بپوشاند.
8. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا مرغ ها به طور کامل پخته شوند.

نکات:

• می توانید از سیب زمینی نگینی سرخ شده نیز در این خوراک استفاده کنید.
• برای طعم قوی تر زعفران، می توانید زعفران را به صورت جداگانه دم کرده و در آخر پخت به خوراک مرغ اضافه کنید.
• مقدار ادویه مخصوص مرغ را می توانید به دلخواه خودتان تنظیم کنید.

نوش جان!