طرز تهیه شیرینی نخودی زنجبیلی | شیرینی نخودی در خانه بدون فر و سه سوت برای عید بپز

شیرینی نخودچی خانگی 

طرز تهیه شیرینی نخودی خانگی را در این مطلب میخوانید در ادامه با ما همراه باشید تا یک شیرینی ساده و سریع را یاد بگیرید .

شیرینی نخودچی بدون فر و همزن

مواد لازم:

• آرد نخودچی: ۲ لیوان
• پودر قند: ۱ لیوان
• روغن جامد: نصف لیوان
• هل و زنجبیل: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

۱. آرد نخودچی را در یک تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. دقت کنید که آرد نخودچی نباید زیاد تفت داده شود، در غیر این صورت شیرینی شما پودر می شود. ۲. روغن جامد را به آرد نخودچی اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. ممکن است تمام روغن جامد استفاده نشود، بنابراین به اندازه ای روغن اضافه کنید که خمیر منسجم شود. ۳. مقداری هل و زنجبیل به خمیر اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید. ۴. یک سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و خمیر را با وردنه به قطر ۱ سانتی متر باز کنید. ۵. با قالب های دلخواه شیرینی ها را قالب بزنید و در سینی فر بچینید. ۶. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید. ۷. بعد از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند. سپس آنها را از سینی فر جدا کنید و در ظرف مناسب سرو کنید.نکات:

• برای اینکه شیرینی ها پودر نشوند، بعد از پخت به آنها دست نزنید تا کمی از دما بیفتند و سپس آنها را از سینی فر جدا کنید.
• می توانید به جای هل و زنجبیل از سایر ادویه ها مانند دارچین یا زعفران نیز استفاده کنید.

امیدوارم از این دستور شیرینی لذت ببرید.