طرز تهیه پاستا ایتالیایی | شام پاستارو به روشی جدید بپز و نوش جان کن

پاستا ایتالیایی

پاستا ایتالیایی، یک غذای محبوب و خوشمزه است که به دلیل سادگی در تهیه و تنوع در طعم و مزه، طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. در این دستور، طرز تهیه یک پاستا ایتالیایی ساده و سریع را به شما آموزش می‌دهیم که می‌توانید با سس تند یا رب و پنیر پارمزان آن را طعم‌دار کنید.

مواد لازم:

• ۳ زرده تخم مرغ
• ۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده
• فلفل سیاه به مقدار لازم
• سس تند یا رب (به دلخواه)
• پاستا پخته شده

طرز تهیه:

1. پاستا را بپزید: ابتدا یک قابلمه را پر از آب کنید و به آن نمک اضافه کنید. سپس آب را به جوش بیاورید و پاستا را مطابق دستور روی بسته‌بندی آن بپزید.

2. سس را آماده کنید: در حالی که پاستا در حال پخت است، زرده تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ با همزن دستی بزنید تا یکدست شوند. سپس پنیر پارمزان رنده شده و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

3. سس را به پاستا اضافه کنید: پس از پخت پاستا، آن را آبکش کنید و به کاسه حاوی سس اضافه کنید. به آرامی پاستا را با سس مخلوط کنید تا تمام پاستا به سس آغشته شود.

4. سرو کنید: پاستا را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به دلخواه با سس تند یا رب و پنیر پارمزان بیشتر تزیین کنید.

5.  

   نکات:
   • می‌توانید به جای سس تند یا رب، از سس گوجه فرنگی نیز استفاده کنید.
   • برای طعم قوی‌تر پنیر، می‌توانید از پنیر گودا یا موزارلا نیز به همراه پنیر پارمزان استفاده کنید.
   • اگر تمایل دارید پاستا شما خامه‌ای‌تر باشد، می‌توانید به سس آن کمی شیر یا خامه اضافه کنید.
   • می‌توانید به سس پاستا سبزیجات دلخواه خود مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای یا ذرت نیز اضافه کنید.