طرز تهیه کوکو کاهو | یه کوکوی متفاوت درست کن

کوکو کاهو

کوکو کاهو یک غذای ساده و خوشمزه است که از کاهو، تخم مرغ، نمک و فلفل تهیه می شود. این غذا به عنوان یک پیش غذا، میان وعده یا حتی غذای اصلی سرو می شود.

رازهای کوکو کاهو خوشمزه

• کاهو: کاهو باید تازه و بدون بوی زهم باشد. همچنین، بهتر است از کاهوهای با برگ های نازک استفاده کنید تا کوکوی شما تردتر شود.
• تخم مرغ: تخم مرغ ها را باید خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
• نمک و فلفل: نمک و فلفل به سلیقه شما بستگی دارد.
• روغن: برای سرخ کردن کوکو از روغن زیاد استفاده کنید تا کوکوی شما طلایی و خوشمزه شود.

طرز تهیه کوکو کاهو:

1. کاهو را خرد کنید و در یک کاسه بریزید.
2. تخم مرغ ها را به کاهو اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3. نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
4. یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید.
5. مایه کوکو را داخل تابه بریزید و صاف کنید.
6. کوکو را به مدت 5-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
7. کوکو را از تابه خارج کنید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

نکات:

• برای اینکه کوکوی شما تردتر شود، می توانید به آن کمی آرد اضافه کنید.
• می توانید به کوکوی خود سایر سبزیجات مانند سیب زمینی، پیاز، فلفل دلمه ای و ... نیز اضافه کنید.

کوکو کاهو شیمای شکست ناپذیر

شیمای عزیز در پست خود نکات مهمی را برای تهیه کوکو کاهو خوشمزه بیان کردند. در اینجا به برخی از این نکات اشاره می کنیم:

• از کاهوهای تازه و بدون بوی زهم استفاده کنید.
• کاهو را به صورت نازک خرد کنید تا کوکوی شما تردتر شود.
• تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
• به اندازه کافی نمک و فلفل اضافه کنید.
• برای سرخ کردن کوکو از روغن زیاد استفاده کنید تا کوکوی شما طلایی و خوشمزه شود.

شیما همچنین پیشنهاد می دهند که اگر حوصله قرتی بازی ندارید، می توانید کاهو و تخم مرغ را یکجا در تابه بریزید و سرخ کنید. این کار باعث می شود که ظرف کمتر کثیف شود.