طرز تهیه قند یلدایی | قندای یلداتو خوشگل کن

طرز تهیه قند یلدایی 

همیشه سفره یلدا و پذیرایی یلدایی در ایران و خانواده های ایرانی جزو مهمترین ها بوده در این مطلب یاد میگیرید چطوری قندهای شب یلداتونم در سفره یلدا خاص و یلدایی باشه در ادامه با ماهمراه باشید .

مواد لازم برای تهیه قند هندوانه

• یک پیمانه شکر سفید برای رنگ قرمز
• نصف پیمانه شکر سفید برای رنگ سبز
• نصف پیمانه شکر سفید برای رنگ سفید
• یک عدد سفیده تخم مرغ

طرز تهیه قند هندوانه

1. شکر سفید را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
2. هر قسمت شکر را با یک رنگ خوراکی قرمز، سبز یا سفید مخلوط کنید.
3. سفیده تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا کاملاً پف کند.
4. شکرهای رنگی را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
5. از خمیر قند به اندازه دلخواه بردارید و به شکل هندوانه درآورید.
6. قندهای هندوانه را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بچینید.
7. فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید و قندهای هندوانه را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا سفت شوند.
8. قندهای هندوانه را از فر خارج کنید و بگذارید کاملاً خنک شوند.

نکات

• برای اینکه قندهای هندوانه ظاهری زیباتر داشته باشند، می‌توانید از رنگ خوراکی مایع استفاده کنید.
• برای اینکه قندهای هندوانه سفت‌تر شوند، می‌توانید زمان پخت آن‌ها را افزایش دهید.
• قند هندوانه را می‌توانید به عنوان تزیین در کنار انواع دسر و شیرینی استفاده کنید