طرز تهیه و نکات پودر پیاز | دیگه از بیرون پودر پیاز نخر

پودر پیاز خانگی 

طرز تهیه پودر پیاز خانگی را در این مطلب میخوانید .

طرز تهیه پودر پیاز خانگی

مواد لازم:

• پیاز سفید یا زرد: 500 گرم
• پودر نشاسته ذرت: 1 تا 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1. پیازها را پوست بگیرید و بشویید. سپس آنها را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.
2. آب پیازها را بگیرید. برای این کار می‌توانید پیازها را در یک صافی قرار دهید و با دست فشار دهید تا آب آنها خارج شود.
3. پیازهای خرد شده را در یک سینی استیل بریزید. سینی را روی یک کتری آب جوش قرار دهید.
4. هر 5 دقیقه یک بار پیازها را هم بزنید تا کاراملی نشوند.
5. خشک شدن پیازها حدود 2 تا 3 ساعت طول می‌کشد. وقتی پیازها خشک شدند، آنها را از سینی خارج کنید.
6. پیازهای خشک شده را در یک آسیاب برقی بریزید و پودر کنید.
7. یک قاشق تا دو قاشق پودر نشاسته ذرت را به پودر پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید.
8. پودر پیاز را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.

نکات:

• برای اینکه پودر پیاز سفیدتر شود، حرارت زیر سینی را کم نگه دارید.
• اگر پودر پیاز در حدی خشک خشک نبود، آن را برای یک دقیقه تا دو دقیقه در تابه تفت دهید.
• می‌توانید پودر پیاز را در فر هم خشک کنید. برای این کار، پیازهای خرد شده را روی یک سینی فر بچینید و در فر با دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 2 تا 3 ساعت خشک کنید. هر 30 دقیقه یک بار پیازها را هم بزنید تا نسوزند.خواص پودر پیاز:
  • پودر پیاز سرشار از آنتی‌اکسیدان است.
  • به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.
  • به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند.
  • به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

  کاربرد پودر پیاز:

  • پودر پیاز به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده می‌شود.
  • برای تهیه انواع سوپ، خورش، خوراک، سالاد، ساندویچ و ... می‌توان از پودر پیاز استفاده کرد.

  امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید.