ترفند گرفتن شیر نارگیل | یک نارگیل بخر کلی کار باهاش بکن

شیر نارگیل 

پوست نارگیل را جدا کنید 

یکی از سوراخ های نارگیل را با یک ابزار تیز سوراخ کرده آب آن را در بیاورید 

خود نارگیل را پوست گرفته نارگیل ها را داخل مخلوط کن ریخته نیم لیتر آب اضافه کرده به همراه آب نارگیل گرفته شده بعد از صافی رد کنید اینطوری شیر نارگیل بدست می آید 

طرز تهیه کوکی تفاله نارگیل

​

مواد لازم

• تفاله نارگیل: 1 پیمانه
• پوست نارگیل خرد شده: 1/2 پیمانه
• بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
• سفیده تخم مرغ: 1 عدد
• عسل: 1/4 پیمانه
• کره بادام زمینی: 1/4 پیمانه
• جو دوسر پرک: 1 پیمانه

طرز تهیه

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
3. در یک کاسه بزرگ، تفاله نارگیل، پوست نارگیل خرد شده، بکینگ پودر، سفیده تخم مرغ، عسل، کره بادام زمینی و جو دوسر پرک را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.
4. از خمیر به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و به شکل دایره درآورید.
5. کوکی‌ها را روی سینی فر بچینید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.
6. پس از پخت، کوکی‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند.

می‌توانید به دلخواه از سایر مواد اولیه، مانند شکلات خرد شده، مغز آجیل یا میوه خشک، نیز در کوکی‌ها استفاده کنید.

• برای اینکه کوکی‌ها تردتر شوند، می‌توانید به جای جو دوسر پرک از آرد بادام زمینی استفاده کنید.
• می‌توانید کوکی‌ها را به مدت یک هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

ارزش غذایی

• هر کوکی تفاله نارگیل حاوی حدود 150 کالری، 6 گرم چربی، 12 گرم کربوهیدرات و 3 گرم پروتئین است.

خواص تفاله نارگیل

تفاله نارگیل سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی است. این ماده غذایی به کاهش کلسترول، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.