ترفند درست کردن کیک با قوطی رب | برای درست کردن این کیک نه فر میخوای نه قالب

کیک خانگی با قوطی رب

طرز تهیه کیک خانگی با قوطی رب را در این مطلب میخوانید .

طرز تهیه کیک خانگی با قوطی رب 

• حتماً در قابلمه دم کنی بگذارید تا رطوبت به داخل قابلمه برگردد و کیک پف کند.
• تا نیم ساعت قبل پخت در قابلمه را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.
• کیک را به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
• قوطی رب را از قبل بشویید و کناره بالای آن را با انبردست ببرید تا موقع برگرداندن کیک کناره‌های آن خراب نشود.
• حتماً حین هم زدن مواد دورگیری کنید تا کیک بوی بد تخم مرغ نگیرد.

علت پف کردن کیک در قابلمه:

پف کردن کیک در قابلمه به دلیل بخار آبی است که در قابلمه ایجاد می‌شود. این بخار آب باعث می‌شود که کیک پف کند و بافتی نرم و لطیف داشته باشد.

نحوه برگرداندن کیک از قوطی:

بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد، یک ظرف بزرگتر از قوطی رب را روی آن قرار دهید و سپس ظرف را به آرامی برگردانید. کیک به راحتی از قوطی خارج می‌شود.

نکته:

می‌توانید این کیک را با انواع میوه‌ها، مانند موز، توت فرنگی، یا گردو، تزئین کنید.