ترفند درست کردن شیر بادام | فواید شیر بادام که تا بحال نمی دانستید
شیر بادام یک نوشیدنی گیاهی خوشمزه و مغذی است که جایگزین مناسبی برای شیر گاو برای گیاهخواران و افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند. این شیر را می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد و در انواع رسپی‌ها از جمله اسموتی، کیک، قهوه و ... استفاده کرد.
طرز تهیه شیر بادام خانگی
شیر بادام یک نوشیدنی گیاهی خوشمزه و مغذی است که جایگزین مناسبی برای شیر گاو برای گیاهخواران و افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند. این شیر را می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد و در انواع رسپی‌ها از جمله اسموتی، کیک، قهوه و ... استفاده کرد.
طرز تهیه شیر بادام
مواد لازم:
- ۱ لیوان بادام درختی خام
- ۴ لیوان آب
- نمک، شیرین‌کننده (عسل، شیره انگور، ...)، یا طعم‌دهنده (دارچین، وانیل، ...) به دلخواه
طرز تهیه:
۱. بادام‌ها را به مدت حداقل ۴ ساعت در آب خیس کنید. ۲. بادام‌های خیس شده را با آب در مخلوط‌کن بریزید و به مدت ۱-۲ دقیقه با دور تند مخلوط کنید تا یکدست شود. ۳. مخلوط حاصل را از صافی رد کنید تا شیر بادام به دست آید. ۴. شیر بادام را در یک شیشه دربسته بریزید و در یخچال نگهداری کنید. شیر بادام تا ۵ روز در یخچال قابل نگهداری است.
خواص شیر بادام
شیر بادام سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین E، ویتامین B2 و فیبر است. این شیر یک منبع عالی پروتئین گیاهی نیز محسوب می‌شود.
فواید شیر بادام:
نوشیدنی‌های گیاهی جایگزین شیر گاو
علاوه بر شیر بادام، سایر نوشیدنی‌های گیاهی مانند شیر سویا، شیر نارگیل، شیر جو دوسر و شیر برنج نیز جایگزین‌های مناسبی برای شیر گاو هستند. این نوشیدنی‌ها نیز سرشار از مواد مغذی هستند و می‌توانند در انواع رسپی‌ها استفاده شوند.
- تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی
- بهبود عملکرد گوارش
- کاهش فشار خون
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- بهبود سلامت پوست و مو
- برای تهیه شیر بادام غلیظ‌تر، می‌توانید از ۲ لیوان بادام و ۳ لیوان آب استفاده کنید.
- برای تهیه شیر بادام شیرین‌تر، می‌توانید به آن عسل، شیره انگور یا هر شیرین‌کننده دیگری اضافه کنید.
- برای تهیه شیر بادام طعم‌دار، می‌توانید به آن دارچین، وانیل یا هر طعم‌دهنده دیگری اضافه کنید.
