شعریه، دسری از شعر و عسل | یه دسر خوشمزه و متفاوت که با یک بار درست کردن پایه ثابت مهمونیات میشه! | طرز تهیه دسر شعریه + ویدئو

دسر شعریه

دسر شعریه یک دسر خوشمزه و ساده است که با رشته شعریه، شیرعسلی، پنیر خامه‌ای، خامه صبحانه، و پودر ژلاتین تهیه می‌شود. این دسر بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی شیرین و متعادل دارد.

**مواد لازم:**

* رشته شعریه یک بسته

* شیرعسلی ۱ قوطی

* پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم

* خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

* پودر ژلاتین ۱ ق غ

* آب سرد ۱/۴ پیمانه

* زعفران دم کرده به مقدار لازم

* گردو خرد شده به مقدار لازم

**طرز تهیه:**

1. ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود.

2. رشته شعریه را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوش بجوشانید تا نرم شود.

3. رشته شعریه را آبکش کنید و با آب سرد بشویید تا نشاسته آن گرفته شود.

4. رشته شعریه را با شیرعسلی مخلوط کنید.

5. پنیر خامه‌ای را با همزن بزنید تا نرم شود.

6. خامه صبحانه را به پنیر خامه‌ای اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.

7. ژلاتین شفاف شده را به مخلوط پنیر خامه‌ای و خامه صبحانه اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.

8. زعفران دم کرده را به مخلوط اضافه کنید و با همزن بزنید.

9. نیمی از مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

10. لایه دوم را با اضافه کردن رشته شعریه و ژلاتین به قالب بریزید و به مدت ۱ ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

11. دسر را از قالب خارج کنید و با گردو خرد شده تزئین کنید.

**نکات مهم:**

* برای تهیه دسر شعریه می‌توانید از رشته شعریه ریز یا درشت استفاده کنید.

* اگر می‌خواهید دسر شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شیرعسلی را افزایش دهید.

* برای اینکه دسر شما بافت منسجم‌تری داشته باشد، می‌توانید مقدار پودر ژلاتین را افزایش دهید.

* برای تزئین دسر شعریه می‌توانید از میوه‌های تازه، شکلات، یا ترافل استفاده کنید.

**نکات تکمیلی:**

* برای تهیه دسر شعریه با طعم‌های مختلف، می‌توانید از مواد اولیه دیگری مانند پودر کاکائو، پودر نارگیل، یا شکلات استفاده کنید.

* برای تهیه دسر شعریه رژیمی، می‌توانید از شیرعسلی رژیمی یا پودر ژلاتین رژیمی استفاده کنید.

امیدوارم از این دستور تهیه دسر شعریه لذت ببرید.