راز درست کردن کباب تابه ای | این ترفند و برای درست کردن کباب کسی بهت نگفته +ویدیو

چرخ کرده را در یک ظرف قرار دهید.

پیاز را خرد کنید و آب گرفته شده را به گوشت اضافه کنید.

نمک و ادویه‌ها را به گوشت و پیاز اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.

کف تابه را با روغن پهن کنید و مخلوط گوشت و پیاز را به اندازه‌های دلخواه تقسیم کنید.

آب پیاز، زعفران دم کرده و کره آب شده را با هم مخلوط کنید و روی کباب‌ها بریزید.

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کباب‌ها از یک طرف سرخ شوند. سپس آنها را برگردانید تا از طرف دیگر هم سرخ شوند.

در آخر، چند برش گوجه را بر روی کباب‌ها قرار دهید.

حالا می‌توانید لذت ببرید و نوش جان کنید!