ترفند درست کردن پاستیل با سه قلم مواد | با یه پاستیل فوری خونگی بچه‌هات رو خوشحال کن+ویدئو

به گزارش ترفند تو:

درست کردن پاستیل با ژله، پودر ژلاتین، مایع گلوکز و آب کار چندان سختی نیست، اما نکاتی وجود دارد که رعایت آنها می‌تواند باعث شود پاستیل شما خوشمزه‌تر و ماندگارتر شود. 

مواد لازم:

• 1 بسته ژله با طعم دلخواه
• 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
• 2 قاشق غذاخوری مایع گلوکز
• 1/2 فنجان آب سرد

طرز تهیه:

1. ژله را با 1/2 فنجان آب سرد مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا ژله حالت خمیری پیدا کند.
2. پودر ژلاتین را در 1/2 فنجان آب سرد مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا پودر ژلاتین حالت خمیری پیدا کند.
3. دو مخلوط را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
4. مایع گلوکز را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
5. مخلوط را در قالب‌های مورد نظر بریزید و به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
6. پاستیل‌ها را از قالب جدا کنید و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید

• از ژله با طعم دلخواه خود استفاده کنید. ژله‌های میوه‌ای یا میوه‌ای-سبزیجاتی برای درست کردن پاستیل مناسب هستند.
• از پودر ژلاتین با کیفیت خوب استفاده کنید. پودر ژلاتین باعث می‌شود پاستیل شما حالت کشسانی داشته باشد.
• از مایع گلوکز استفاده کنید. مایع گلوکز باعث می‌شود پاستیل شما حالت شفاف و براق داشته باشد.
• آب را به تدریج اضافه کنید. آب را به تدریج به مخلوط ژله و پودر ژلاتین اضافه کنید تا مخلوط یکدست شود.
• مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید تا ژلاتین حل شود. مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید تا ژلاتین حل شود و حباب‌های هوا از آن خارج شوند.
• مخلوط را در قالب‌های مورد نظر بریزید. مخلوط را در قالب‌های مورد نظر بریزید و به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
• پاستیل‌ها را از قالب جدا کنید. پاستیل‌ها را از قالب جدا کنید و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

نکات تکمیلی 

• برای اینکه پاستیل شما رنگ روشن‌تری داشته باشد، می‌توانید از ژله با رنگ روشن استفاده کنید.
• برای اینکه پاستیل شما طعم قوی‌تری داشته باشد، می‌توانید به آن مقداری شکر یا عسل اضافه کنید.
• برای اینکه پاستیل شما حالت شفاف‌تری داشته باشد، می‌توانید به آن مقداری نشاسته ذرت اضافه کنید.
• برای اینکه پاستیل شما حالت کشسانی بیشتری داشته باشد، می‌توانید به آن مقداری ژلاتین اضافه کنید.

امیدوارم این ترفندها به شما کمک کند تا پاستیل خوشمزه‌ای در خانه درست کنید.

منبع ویدئو: مریم بانو