کوکو کدو با هواپز

کوکو کدو با هواپز یکی از کوکو های آسان و بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه کوکو کدو با هواپز را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کوکو کدو با هواپز

• کدو سبز رنده شده شده 
• نمک ، فلفل
• تخم مرغ
• پیاز 
• پودر سیر
• آرد 
• پنیر چدار ریز رنده شده 
• ذرت تازه کنسروی
• اسپری روغن

طرز تهیه کوکو کدو با هواپز

کدوهاتو رو رنده کن ، درشت باشه.
کدو های رنده شده رو داخل صافی بریز و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک بپاش کمی زیرو رو کن و بذار ۱۰ دقیقه بمونه تا کاملا آب کدوها خارج بشه.
بعد آروم با دست فشار بده که آبشون خارج بشه.
هدف ترد شدن کوکو ها هست.

​کدو سبز رنده شده رو تو یه ظرف بریز و تخم مرغ و پیاز و پودر سیر و فلفل رو اضافه کن حالا آرد رو هم اضافه کن و با قاشق هم بزن تا کاملا مخلوط بشه. پنیر و ذرت را هم اضافه کن و  بذارش کنار.
موادتون باید غلیظ باشه.

​هواپز رو به مدت ۳ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه گرم کن .
 بعد سبد سرخ کن رو با روغن اسپری کن و ۴ تا کف دست جدا کن و بذار تو سبد.
 حالا روش کمی نمک بپاش.
بعد ۸ تا ۱۰ دقیقه تو هواپز رو دمای ۲۰۰ درجه بذار و ۵,۶ دقیقه که گذشت برگردون.

نکاتی برای ترد شدن کدو سبز

• بهتره که کدو سبز رو درشت رنده کنی.
• نمک زدن و منتظر موندن برای اینکه آب و رطوبت کدوها خارج بشه خیلی مهمه. این مرحله برای ترد شدن بسیار مهمه.