چند عصرانه فوری و خوشمزه | طرز تهیه عصرانه کم هزینه و فوری

اهمیت خوردن عصرانه به عنوان یک میان وعده برای کودکان، ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی خاص، بیش از دیگر افراد است. این گروه از افراد به دلیل شرایط بدنی و فعالیت بیش از حد روزانه نیاز به تامین کالری و انرژی در فواصل وعده‌های غذایی ناهار تا شام دارند، پس انتخاب مواد غذایی مفید و مقوی باید در وعده عصرانه لحاظ گردد. بنابراین اگر به دنبال تهیه یک عصرانه ساده و فوری برای جبران انرژی از دست رفته خود در میان دو وعده غذایی هستید

بهترین مواد غذایی مفید برای عصرانه

یک وعده عصرانه باید از بهترین مواد غذایی مفید برای بدن تهیه شود. این مواد غذایی باید با سلیقه و ذائقه افراد سازگار باشد. شاید از نظر شما یک عصرانه ساده شامل نان و پنیر، بیسکویت و چای، بستنی و یا انواع میوه‌ها باشد. این نوع مواد خوراکی شاید برای افرادی که فعالیت بدنی کمی دارند و می‌خواهند به وزن ایده‌آل برسند، مناسب باشد. اما فردی که فعالیت فیزیکی زیادی دارد باید یک وعده عصرانه مقوی و سالم بخورد. بر این اساس انواع کیک‌ها، شیرینی‌ها، فینگرفودها و ساندویج‌ها را در خانه درست کرده و به عنوان یک عصرانه فوری و ساده میل کنید.

کیک مرغ عصرانه فوری و ساده

برای تهیه کیک مرغ در ابتدا یک عدد پیاز کوچک را به همراه 2 عدد سینه مرغ و یک عدد چوب دارچین درون قابلمه مناسبی بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا سینه مرغ روی شعله گاز به آرامی بپزد. سپس 2 عدد تخم مرغ را درون یک قابلمه حاوی آب سرد بگذارید و روی حرارت کم شعله گاز قرار دهید تا پخته شوند.

سینه مرغ را پس از پخته شدن ریش ریش کنید و تخم‌ مرغ‌های آب‌پز شده را بعد از رنده کردن به مرغ اضافه کنید. در ادامه یک لیوان گردو، خیار شور (یک دوم لیوان)، پیازچه (یک عدد) و جعفری (یک دوم لیوان) را ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. در ادامه نیز ماست خامه‌ای (یک دوم لیوان) و سس مایونز (یک لیوان) را به همراه نمک و فلفل به مقدار لازم مواد سالاد اضافه کرده و آنها را به خوبی با هم ترکیب کنید.

در این مرحله اطراف نان تست را برش دهید و نان‌ها را درون ظرف مورد نظر بچینید. سپس به صورت لایه به لایه مقداری از مواد سالاد مرغ را روی نان تست بریزید. در آخر نیز روی مواد سس مایونز بریزید و کاملا روی آن را بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید. می‌توانید کیک مرغ را با سبزیجات، گوجه فرنگی و سایر مواد خوراکی تزئین کرده و میل کنید.

کیک مرغ یک عصرانه ساده و فوری

سمبوسه یک عصرانه ساده و فوری

برای تهیه عصرانه ساده و فوری، سمبوسه بهترین گزینه است. برای تهیه این نوع عصرانه و میان وعده نیاز به 2 عدد سیب زمینی، 2 عدد پیاز، مقداری گشنیز و جعفری، نمک و فلفل و زردچوبه دارید.

برای درست کردن سمبوسه، ابتدا پوست سیب‌زمینی‌ها را جدا کنید و با مقداری آب و نمک درون قابلمه مناسب بریزید تا کامل پخته شوند. در ادامه پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و درون یک ماهیتابه همراه با زردچوبه و روغن آنها را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

در مرحله بعد سیب زمینی‌های پخته شده را پوره کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس جعفری و گشنیز خرد شده را به همراه نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کنید. یک نان لواش را به صورت عمودی برش بزنید و مقداری از مواد را در گوشه آن بریزید و به شکل مثلثی نان را همراه با مواد جمع کنید. برای اینکه موقع سرخ شدن مواد داخل روغن ریخته نشود از مخلوط آرد و آب یا سفیده تخم مرغ به عنوان چسب استفاده کنید. بدین ترتیب با سرخ‌ کردن نان‌ها در روغن، سمبوسه شما آماده سرو در عصرانه خواهد بود. 

عصرانه ساده و فوری| تهیه رول کوکو سبزی با ژامبون

برای تهیه رول کوکو سبزی با ژامبون به عنوان یک عصرانه ساده و فوری نیاز به 500 گرم سبزی کوکو، 2 حبه سیر، 4 عدد تخم مرغ، مقداری آرد، 8 ورق ژامبون به همراه پنیر گودا و 3 قاشق غذاخوری سس مایونز خواهید داشت. میزان استفاده از نمک، فلفل، زردچوبه و روغن بستگی به سبک غذایی شما دارد.

درست‌کردن این غذای ساده و سریع دارای مراحل خاصی که باید به طور کامل انجام دهید تا یک عصرانه ساده و خوشمزه تهیه کرده باشید. به همین خاطر ابتدا تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید. سپس سبزی، سیر، ادویه و آرد را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در ادامه یک لایه نازکی از این مواد را درون یک ماهیتابه حاوی روغن داغ بریزید و بعد از صاف کردن، اجازه دهید تا سرخ شود.

وقتی که یک طرف کوکو سبزی سرخ شد، آن را از ماهیتابه خارج کنید و روی آن با سس مایونز بپوشانید. سپس ژامبون‌ها را روی لایه سس بچینید و در ادامه ورقه‌های پنیر را روی ژامبون‌ها قرار دهید. در این مرحله به آرامی کوکو سبزی را رول کنید و همراه با فویل پیچیده شده و به مدت 10 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. پس از سر شدن آن را برش دهید و نوش جان کنید.

توپک مرغ پنیری یک عصرانه ساده و فوری

برای تهیه توپک مرغ پنیری نیاز به 200 گرم سینه مرغ، 4 عدد هویج پخته شده، 2 حبه سیر، 2 عدد تخم ‌مرغ آب پز، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، 150 گرم پنیر خامه‌ای و مقداری نمک و فلفل خواهید داشت.

برای تهیه این عصرانه ساده، ابتدا سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. بعد تخم مرغ‌های آب پز شده را به همراه هویج و سیر رنده کنید. در ادامه تخم مرغ، سیر، سس مایونز، نمک و پنیر را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس مقداری سس را به همراه نمک و فلفل را به مرغ‌های ریش ریش شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خمیر به دست آمد از تخم مرغ و پنیر را درون کف یک سینی صاف کنید و قالب بزنید. سپس از مواد حاوی مرغ به اندازه یک قاشق میان این خمیر بگذارید و آن را به شکل توپک (گلوله) جمع‌ کنید. توپک‌ها را در هویج رنده شده آغشته کنید. بدین ترتیب عصرانه ساده و فوری شما آماده سرو است.