در سال 1379 وقتی 30 ساله بود از تئاتر به ابراهیم حاتمی کیا معرفی شد که به این ترتیب با سریال «خاک سرخ» اولین تجربه بازی در جلوی دوربین را بدست آورد 

امیر آقایی در پاسخ به مهران مدیری که چرا زن نمیگیری و همسر آینده اش ... گفت :

هر بار من به خودم میگم چرا میری که این رو بپرسه ازت. آقای مدیری عزیزم کی بدش میاد وارد خونه ای بشه که چراغش روشنه؟ کی از تنهایی مفرط همواره لذت می بره؟ هیچکس، اما ازدواج به این سادگی نیست، همینجوری نیستش که من از فرط خستگی و تنهایی بگم حالا برم یکی رو بگیرم. بسیار بسیار مسئولیت بزرگیه، شما مسئولیت یک انسان دیگه رو و فرداش فرزند رو قبول میکنی.

هر وقت بضاعت و تواناییش رو داشتم که بار دیگری رو به دوش بکشم، حتما این کار رو می کنم، من فکر می کنم خیلی

با خودم یکپارچه و صادقم، وگرنه تا حالا این کار رو کرده بودم.

مهران مدیری:ملاک هات چیه؟

امیر آقایی:صداقت، صداقت و صداقت

آقای مدیری عزیز ماها عادت می کنیم، فکر می کنیم عاشقیم، عشق ساحت داره، ساحت عشق معصومیته، کدوممون در این ساحتیم؟

مهران مدیری: بازیگر باشه یا نباشه فرقی نمی کنه؟

امیر آقایی:نه چیزهای مهم تری از شغل وجود داره.