پوست تخم مرغ را دور نریزید! | خواص عجیب پوست تخم‌مرغ که هرگز نمی‌دانستید

هرگز پوست تخم مرغ را دور نریزید!

تخم مرغ برای پخت خیلی از غذاها خوب است: املت، سالاد، کیک و خیلی چیزهای دیگر. اما بیشتر اوقات پس از اینکه تخم مرغ را می‌شکنیم پوستش را دور می‌ریزیم و از پوست تخم مرغ استفاده نمی‌کنیم. ما تقریباً فقط از داخل تخم مرغ استفاده می‌کنیم و به ندرت به دنبال خاصیت پوسته آن هستیم. 

شاید شما هم از آن دسته از افراد باشید که عادت دارند قهوه بخورند تا سرحال بمانند. قهوه خواص زیادی دارد اما بعضی از قهوه‌ها به شدت تلخ است. خوشبختانه یک راه حل آسان برای حل این مشکل وجود دارد: استفاده از پوست تخم مرغ.

پوسته تخم مرغ برای سلامتی شما مفید است

قهوه گاهی اوقات به شکل غیرقابل تحمل تلخ است زیرا با حرارت زیاد دم می‌شود. افزودن پوسته تخم مرغ خرد شده به مخلوط کمک می‌کند که طعم آن گرفته شود. پوسته تخم مرغ به کاهش طعم تلخ قهوه کمک می‌کند زیرا از کربنات کلسیم ساخته شده است که مقداری (نه همه) اسید موجود در قهوه را جذب می‌کند. این بدان معناست که شما می‌توانید یک فنجان قهوه قوی دم کنید بدون اینکه به چشایی خود آسیب بزنید. علاوه بر این پوسته تخم مرغ تفاله‌های قهوه را سنگین می‌کند. این امر ممکن است خیلی مهم به نظر نرسد، اما اگر دوست دارید قهوه خود را روی اجاق گاز درست کنید و نه در دستگاه قهوه ساز این کار واقعا مفید است. اگر قهوه دوست ندارید می‌توانید پوسته‌ها را به دلیل محتوای کلسیم بالایی که دارند بخورید. پوسته‌های تخم‌مرغ را به صورت پودر درآورید و به اسموتی‌ها یا غذاهای دیگر اضافه کنید تا سلامت استخوان‌های خود را تضمین کنید.

اما اگر قصد دارید زندگی بدون ضایعات و دور ریز داشته باشید و از پوسته تخم مرغ هم استفاده کنید باید آنها را خوب تمیز کنید. ممکن است پوسته‌های تخم مرغ دارای باکتری‌های ناسالم باشند، بنابراین قبل از استفاده از آن در قهوه بهتر است پوسته تخم مرغ را بجوشانید. همچنین می‌توانید محکم کاری کنید و تخم‌مرغ‌ها را قبل از جوشاندن با استفاده از سرکه تمیز کنید تا هرگونه کثیفی یا لکه‌ای روی پوسته آن پاک شود.