طرز تهیه موس کارامل | این دسر خوشمزه را همه عاشقش میشن

موس کارامل دسر فوری 

موس کارامل یک دسر خوشمزه و خامه ای است که با پایه بیسکوییت کارامل، پنیر خامه ای، خامه صبحانه، سس کارامل و ژلاتین تهیه می شود. این دسر طعمی دلنشین و بافتی لطیف دارد و به دلیل سادگی در تهیه، می تواند انتخابی مناسب برای مهمانی ها و یا به عنوان یک میان وعده خوشمزه باشد.

موس کارامل

مواد لازم:

• ۶۰ گرم بیسکوییت کارامل
• ۲۵ گرم کره (۱ ق غ +۱ ق چ)
• ۹۰ گرم پنیر خامه‌ای (حدود ۴ ق غ)
• ۱۵۰ گرم خامه صبحانه (۶ ق غ)
• ۳۰گرم خرده بیسکویت (حدود ۲ ق غ)
• ۳۰ گرم سس کارامل (۱ ق غ)
• ۲۵ گرم شیر داغ(حدود ۲ ق غ)
• ۵گرم ورقه یا پودر ژلاتین (۱ق چ)

طرز تهیه:

1. بیسکوییت کارامل را پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید. داخل قالب مورد نظر خود بریزید و فشرده کنید.
2. پنیر خامه ای و سس کارامل را با هم مخلوط کنید.
3. خامه صبحانه را هم بزنید تا فرم بگیرد.
4. ژلاتین را با شیر داغ حل کنید و به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کنید.
5. مخلوط خامه فرم گرفته را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
6. مایه موس را روی بیسکوییت ها بریزید و سطح آن را صاف کنید.
7. قالب را به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا موس خودش را بگیرد.
8. موس را با خرده بیسکوییت و سس کارامل تزیین کنید.

نکات:

• می توانید از بیسکوییت های دیگر مانند پتی بور یا ساقه طلایی نیز استفاده کنید.
• برای فرم گرفتن بهتر خامه، آن را قبل از استفاده به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
• می توانید به جای سس کارامل از خامه کارامل نیز استفاده کنید.
• برای تزیین موس می توانید از میوه های تازه یا پودر نارگیل نیز استفاده کنید.

نوش جان!