طرز تهیه پنکیک بدون آرد و شکر | پنکیک بدون آرد و شیر: معجزه ای برای صبحانه!

این پنکیک  خوشمزه مخصوص بچه‌هایی است که تخم مرغ دوست ندارند. با این دستور ساده، می‌توانید صبحانه‌ای لذیذ و مغذی برای فرزندانتان تهیه کنید و از انرژی آنها در طول روز مطمئن باشید.

مواد لازم:

• 3 عدد تخم مرغ
• ½ قاشق چایخوری وانیل
• 2 قاشق غذاخوری شکر
• 1 قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
• 1 قاشق غذاخوری پودر قند (برای تزئین)

طرز تهیه:

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ شکسته و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.
2. وانیل، شکر و عسل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد به طور کامل حل شوند.
3. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن یا کره داخل آن بریزید.
4. به اندازه ¼ پیمانه از مایه پنکیک را در تابه بریزید و صبر کنید تا حباب‌هایی روی سطح آن ایجاد شود.
5. سپس پنکیک را با احتیاط برگردانید و طرف دیگر آن را نیز بپزید تا طلایی شود.
6. پنکیک‌های آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
7. پنکیک‌ها را با عسل، شربت افرا، میوه‌های تازه یا پودر قند تزئین کنید و از طعم دلچسب آنها لذت ببرید.

• برای پفکی‌تر شدن پنکیک‌ها، می‌توانید از بکینگ پودر یا ** جوش شیرین** استفاده کنید.
• اگر مایه پنکیک غلظت کافی ندارد، می‌توانید کمی آرد یا نشاسته به آن اضافه کنید.
• برای تنوع بیشتر، می‌توانید به مایه پنکیک قطعات میوه، شکلات چیپسی یا آجیل اضافه کنید.