طرز تهیه ساندویچ گوشت | اگه دلت غذای راحت و مقوی میخواد این ساندویچ و امتحان کن
ساندویچ گوشت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیاست. این غذا به دلیل سادگی در تهیه و طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، انتخابی ایده‌آل برای وعده‌های غذایی مختلف، از جمله ناهار، شام و حتی میان وعده‌ها است.
ساندویچ گوشت
ساندویچ گوشت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیاست. این غذا به دلیل سادگی در تهیه و طعم فوق‌العاده‌ای که دارد، انتخابی ایده‌آل برای وعده‌های غذایی مختلف، از جمله ناهار، شام و حتی میان وعده‌ها است.
در اینجا، طرز تهیه یک ساندویچ گوشت خوشمزه و کامل را به شما آموزش می‌دهیم:
مواد لازم برای نان:
- آرد: 250 گرم
- خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 1/2 قاشق غذاخوری
- نمک: 1/4 قاشق چایخوری
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- آب گرم: به مقدار لازممواد لازم برای مواد میانی:
طرز تهیه نان:
- گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد
- فلفل دلمه ای: 1 عدد
- قارچ: 200 گرم
- گوجه فرنگی: 1 عدد
- خیارشور: 4 عدد
- سس مایونز: به مقدار لازم
- سس کچاپ: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- در یک کاسه بزرگ، آرد، خمیر مایه، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- کره ذوب شده را اضافه کرده و با نوک انگشتان خود مواد را با هم مخلوط کنید تا خرده نان ایجاد شود.
- به تدریج آب گرم را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.
- خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا صاف و یکدست شود.
- خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با پارچه بپوشانید و به مدت 1 ساعت در دمای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل نان ساندویچ دلخواه خود پهن کنید.
- نان‌ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند.تهیه مواد میانی:
طرز تهیه ساندویچ:
- پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
- قارچ را اسلایس کرده و به مواد اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها نرم شوند.
- گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و با مواد دیگر تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود.
- گوجه فرنگی را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و به همراه نمک و فلفل هم بزنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود.
- خیارشور را حلقه حلقه کنید.
- نان‌های ساندویچ را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شوند.
- سس مایونز و سس کچاپ را روی نان‌ها بمالید.
- مواد گوشتی را روی نان‌ها بریزید.
- خیارشور را روی مواد گوشتی قرار دهید.
- ساندویچ‌ها را سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آنها لذت ببرید.
ترفندهای پخت ساندویچ گوشت:
برای خوشمزه‌تر شدن ساندویچ، می‌توانید از گوشت چرخ‌کرده مخلوط با گوشت گوساله و گوسفند استفاده کنید.
می‌توانید از انواع سبزیجات دلخواه خود، مانند هویج، ذرت یا نخود فرنگی، در مواد میانی ساندویچ استفاده کنید.
برای طعم تندتر، می‌توانید از فلفل سبز یا فلفل قرمز به مواد میانی اضافه کنید.
می‌توانید از پنیر ورقه‌ای یا پنیر چدار رنده شده برای لایه‌بندی بین مواد ساندویچ استفاده کنید.
برای سرو ساندویچ، می‌توانید از سیب زمینی سرخ کرده، چیپس یا سالاد به عنوان دورچین استفاده کنید
