طرز تهیه کرپ کیک تابستانی خوشمزه | این کرپ کیک و بدون نیاز به فر بپز
کیک کرپ: یک دسر خوشمزه و شیک!این دستور پخت برای یک کیک کرپ فوق العاده خوشمزه و آسان است که می توانید برای هر مناسبتی آن را تهیه کنید.
کیک کرپ: یک دسر خوشمزه و شیک!
این دستور پخت برای یک کیک کرپ فوق العاده خوشمزه و آسان است که می توانید برای هر مناسبتی آن را تهیه کنید.مواد لازم:
برای کرپ:
- 4 عدد تخم مرغ
- 800 میلی لیتر شیر
- 10 قاشق غذاخوری آرد
- شکر به مقدار دلخواه
- 1 پینچ نمک
- روغن مایع
- وانیل (اختیاری)
برای کرم:
- 500 گرم پنیر خامه ای
- 250 میلی لیتر خامه
- 250 گرم شیر عسلی
برای تزیین:
- توت فرنگی یا میوه های دلخواه
مراحل پخت:
- تهیه مایه کرپ: تخم مرغ، شیر، آرد، شکر، نمک و وانیل (اگر استفاده می کنید) را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. مایه را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- پخت کرپ: ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. مقداری روغن مایع در ماهیتابه بریزید. یک ملاقه از مایه کرپ را برداشته و به طور یکنواخت در ماهیتابه پخش کنید. صبر کنید تا لبه های کرپ طلایی شوند و سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز بپزید.
- تهیه کرم: پنیر خامه ای، خامه و شیر عسلی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. کرم را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
- مونتاژ کیک: یک لایه کرپ را در ظرف مورد نظر قرار دهید. سپس مقداری کرم روی آن بمالید. این کار را با لایه های دیگر کرپ و کرم تکرار کنید تا به ارتفاع دلخواه برسید.
- تزیین کیک: کیک را با توت فرنگی یا میوه های دلخواه تزیین کنید.
نکات:
- برای داشتن کرپ های نازک تر، مایه کرپ را رقیق تر کنید.
- برای داشتن کرپ های ضخیم تر، مایه کرپ را غلیظ تر کنید.
- می توانید از انواع مختلف میوه ها برای تزیین کیک استفاده کنید.
- برای طعم دار کردن کرم می توانید از عصاره وانیل، شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو استفاده کنید.
- کیک کرپ را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
منبع:
غذا کده