طرز تهیه کیک کوکی کرم دار | این کیک بهترین گزینه برای عصرانه
این کیک کوکی درمقایسه با کیک های معمول ، ساده و راحتتره و با یه همزدن ساده به دست اومده .
طرز تهیه کیک کوکی
این کیک کوکی درمقایسه با کیک های معمول ، ساده و راحتتره و با یه همزدن ساده به دست اومده .
دیگه نیازی نیست بشینی دونه دونه کوکی درست کنی بجاش کیک کوکی درست کن .
بیرونش مثل کوکی تردو برشتست اما داخلش نرم .
کیک کوکی، یه خوراکی خوشمزه و ساده
مواد لازم:
نوش جان!
- کره: 110 گرم (نصف پیمانه)
- شکر قهوه ای: 80 گرم (نصف پیمانه)
- شکر سفید: 50 گرم (یک چهارم پیمانه)
- تخم مرغ: 2 عدد (هم دمای اتاق)
- وانیل: نصف قاشق چای خوری
- آرد کیک: 200 گرم (یک و نیم پیمانه)
- شکلات چیپسی نسوز: 200 گرم (یک پیمانه)
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
- شکلات صبحانه: به مقدار دلخواه
- سس کارامل: به مقدار دلخواهطرز تهیه:
- کره هم دمای محیط را با شکر قهوه ای و سفید مخلوط کنید.
- تخم مرغ های هم دمای محیط را اضافه و یکدست کنید.
- وانیل را اضافه و هم بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
- شکلات چیپسی نسوز را اضافه و ترکیب کنید.
- خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- نصف بیشتر خمیر را کف قالب پهن کنید به طوری که گودی ایجاد شود و لبه های دور قالب بالاتر باشند.
- گودی را با شکلات صبحانه پر کنید.
- سس کارامل، کرم بیسکویت، مربا یا کره آجیل دلخواهتان را به سس کارامل اضافه کنید.
- با بقیه خمیر روی کیک را بپوشانید و با شکلات چیپسی تزیین کنید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 165 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه بپزید.
- بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید، روی آن دستمال بکشید و با نایلون بپوشانید تا بیش از حد سفت نشود. (فقط برای چند دقیقه تا خنک شود)
- کیک بعد از قرار گرفتن در یخچال کمی سفت تر می شود. بهتر است قبل از مصرف دوباره گرم شود.
نکات:
- می توانید از شکر قهوه ای روشن یا شکر قهوه ای تیره استفاده کنید.
- به جای شکلات چیپسی می توانید از مغزها یا میوه های خشک استفاده کنید.
- برای تزیین کیک می توانید از پودر قند، خامه فرم گرفته یا میوه های تازه استفاده کنید.
منبع:
لذیذ تی وی