طرز تهیه مرغ با سس سیر و عسل | این سس مخصوص و خوشمزه را یکبار امتحان کن عاشقش میشی

مرغ با سس سیر و عسل

طرز تهیه مرغ با سس مخصوص سیر و عسل را در این مطلب میخوانید .

مواد لازم:

• 2 عدد سینه مرغ
• پودر سیر
• نمک
• فلفل سیاه
• پودر پاپریکا
• 1 پیمانه آرد
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 لیوان آب سرد
• روغن
• 3 حبه سیر رنده شده
• 2 قاشق غذاخوری عسل
• 3 الی 4 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل (پودر یا رنده شده)
• 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به قطعات مربع خرد کنید. پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به مرغ اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. در یک کاسه، آرد، نشاسته ذرت، تخم مرغ و آب سرد را مخلوط کنید تا یک مایع یکدست به دست آید. مرغ های مزه دار شده را در این مایع غوطه ور کنید.
3. روغن را در یک قابلمه داغ کنید. مرغ ها را به طور جداگانه در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند.
4. در یک کاسه جداگانه، سیر رنده شده، عسل، سس سویا، زنجبیل و سس کچاپ را مخلوط کنید. سس را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
5. مرغ های سرخ شده را به سس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مرغ ها به طور کامل با سس آغشته شوند.
6. مرغ با سس سیر و عسل را می توانید با برنج یا بدون برنج سرو کنید.
7. می توانید مقدار سس سویا را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
8. اگر زنجبیل تازه در دسترس ندارید، می توانید از 1/4 قاشق چای خوری پودر زنجبیل استفاده کنید.
9. برای کریسپی تر شدن مرغ ها، می توانید قبل از غوطه ور کردن در مایع، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید.
10. این غذا را می توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید.