طرز تهیه دنگو یه دسر ژاپنی خوشمزه | اگه دلت میخواد دسر متفاوت داشته باشی دانگو را امتحان ‌کن

طرز تهیه دنگو

 دنگو یک دسر سنتی ژاپنی است که قدمت آن به قرن هشتم میلادی باز می گردد. این دسر در ابتدا به عنوان یک غذای مذهبی در معابد شینتو استفاده می شد. دنگو به طور سنتی از آرد برنج و شکر تهیه می شود و به شکل توپ های کوچک در می آید. این دسر را می توان به صورت ساده یا با طعم دهنده های مختلف مانند ماچا، کنجد و یا لوبیا قرمز میل کرد.

مواد لازم:

• آرد گلوتینوس: 1 پیمانه
• آب: 1/2 پیمانه
• شکر: 1/4 پیمانه
• طعم دهنده دلخواه (سیروپ توت فرنگی، ماچا، وانیل و ...)

برای سس:

• سس سویا: 2 قاشق غذاخوری
• شکر: 1 قاشق غذاخوری
• نشاسته: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. آرد گلوتینوس، آب و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید تا یک خمیر صاف و یکدست بدست آید.
2. طعم دهنده دلخواه خود را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
3. خمیر را به قطعات کوچک و به شکل توپ در بیاورید.
4. دنگوها را در آب جوش بپزید تا زمانی که به سطح آب بیایند (حدود 2-3 دقیقه).
5. برای سس، سس سویا، شکر و نشاسته را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
6. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا سس غلیظ شود.
7. دنگوها را در سس گرم بغلتانید و سرو کنید.
8. می توانید به جای سس سویا از سس شکلات یا خامه پنیری استفاده کنید.
9. برای طعم دودی، می توانید دنگوها را قبل از پخت در تابه ای که کمی روغن داغ دارد تفت دهید.
10. دنگو را می توانید به عنوان دسر یا میان وعده میل کنید