طرز تهیه موس لیمویی | نگم از طعم و عطر این موس لیمویی ساده و خوشمزه

موس لیمویی

موس یک دسر خوشمزه و سبک است که با پایه خامه، سفیده تخم مرغ و طعم دهنده های مختلف تهیه می شود. این دسر به دلیل بافت پف دار و لطیف، طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه موس لیمویی

• اگر دسر ترش دوست ندارید، آبلیمو را حذف کنید.
• اگر نشاسته ندارید، می‌توانید از 1 قاشق پودر ژلاتین بن ماری شده استفاده کنید.

طرز تهیه:

1. لیموها را خوب بشویید و به عرض برش بزنید. داخلش را با قاشق خالی کنید و موادش را خورد کنید و آبلیمو را مطابق فیلم بگیرید.
2. شیر و خامه را که به دمای محیط رسیده با هم مخلوط کنید و آبلیمو را هم اضافه کنید. (اول مواد را مخلوط کنید و بعد روی حرارت بگذارید تا شیر نبرد، حتماً دقت کنید) تا کاملاً یکدست شوند و در قابلمه بریزید.
3. با وانیل، نشاسته، شکر و زست لیمو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و به مدت 10-15 دقیقه هم بزنید تا به قوام برسد.
4. کمی که دمای مواد کم شد، از صافی ردش کنید تا کاملاً یکدست شود و داخل پوست‌های لیمو بریزید و به مدت 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد کاملاً ببندد.وس یک دسر خوشمزه و سبک است که با پایه خامه، سفیده تخم مرغ و طعم دهنده های مختلف تهیه می شود. این دسر به دلیل بافت پف دار و لطیف، طرفداران زیادی دارد.