اگر سرتان همیشه در گوشی است این سبزی را حتما میل کنید | فواید عجیب کدو سبز

فواید کدو سبز 

اگر سرتان همیشه توی گوشی است، خوردن این سبزی را فراموش نکنید!

کدو سبز” به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا و خواص مختلف به عنوان یک سبزی درمانی برای بسیاری از بیماری ها مخصوصا پیشگیری از تنبلی چشم به شمار می‌آید.

کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.کدو سبز یک سبزی تابستانی است که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. برخی از فواید سلامتی کدو سبز عبارتند از:

• کاهش خطر ابتلا به سرطان: کدو سبز حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و منجر به سرطان شوندبهبود سلامت قلب: کدو سبز منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم یک ماده معدنی است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. همچنین کدو سبز حاوی فیبر است که می تواند به کاهش کلسترول کمک کند.کمک به کاهش وزن: کدو سبز کالری کمی دارد و منبع خوبی از فیبر است. فیبر می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری کنید و کالری کمتری مصرف کنید.بهبود سلامت چشم: کدو سبز منبع خوبی از ویتامین A است. ویتامین A برای سلامت چشم ضروری است و می تواند به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن کمک کند.
   
• تقویت سیستم ایمنی بدن: کدو سبز منبع خوبی از ویتامین C است. ویتامین C آنتی اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و می تواند به بدن شما در مبارزه با عفونت کمک کند.
   
• راه های زیادی برای لذت بردن از کدو سبز وجود دارد. می توان آن را به صورت خام، پخته یا کبابی خورد. کدو سبز را می توان به سالاد، سوپ، خورش و ماکارونی اضافه کرد. همچنین می توان از آن برای تهیه نان کدو سبز، پنکیک کدو سبز و چیپس کدو سبز استفاده کرد.