طرز تهیه حلوا بدون آرد | با بیسکوییت حلوا درست کن طمعش معرکه میشه

طرز تهیه حلوا بدون آرد 

حلوای بدون آرد یکی از انواع حلوا است که در آن از آرد استفاده نمی‌شود. این حلوا معمولاً با استفاده از موادی مانند بیسکوئیت، پودر نارگیل، شیره، شکر و ادویه‌جات تهیه می‌شود.

حلوای بدون آرد دارای مزایای مختلفی نسبت به حلواهای معمولی است. این حلوا به دلیل عدم استفاده از آرد، کالری کمتری دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، گزینه مناسبی است. همچنین، این حلوا هضم آسان‌تری دارد و برای افرادی که دچار بیماری‌های گوارشی هستند، مفید است.

مواد لازم برای حلوای بیسکوییتی

• بیسکوئیت پتی بور: 2 پیمانه پودرشده
• کره: 50 گرم
• روغن مایع: 2/3 پیمانه

مواد لازم برای شربت حلوا

• شیر: 2 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• زعفران: 5 قاشق غذاخوری
• گلاب: 5 قاشق غذاخوری
• پودر هل: 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه حلوای بیسکوییتی

1. ابتدا بیسکوئیت‌ها را پودر کرده و از الک رد کنید.
2. برای تهیه شربت حلوا، شیر، شکر، زعفران، گلاب و پودر هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. حدود 5 دقیقه کافی است.
3. بیسکوئیت‌ها را در یک تابه مناسب تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند. سپس کره و روغن مایع را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه دیگر تفت دهید. حرارت باید ملایم باشد تا بیسکوئیت‌ها نسوزند.
4. شربت را به بیسکوئیت‌های تفت داده شده اضافه کنید. ابتدا مواد حلوا شل خواهد بود، اما بعد از چند دقیقه هم زدن، حلوا کم کم از کناره‌ها جمع می‌شود و به بافت مورد نظر می‌رسد.
5. حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید و تزیین کنید.نکات
   • برای طعم بهتر، می‌توانید از بیسکوئیت‌های شکلاتی یا نارگیلی استفاده کنید.
   • اگر می‌خواهید حلوا را قیف بزنید، باید کمی شل‌تر از روی حرارت بردارید.
   • برای تزیین حلوا، می‌توانید از پودر پسته، پودر نارگیل، خلال بادام و غیره استفاده کنید.

   امیدوارم از این دستور آشپزی لذت ببرید.