دیگه هسته های خرما را دور نریز | با هسته خرما پودر قهوه درست کن

طرز تهیه قهوه هسته خرما

قهوه خرما یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که می تواند جایگزین مناسبی برای قهوه معمولی باشد. این نوشیدنی علاوه بر طعم خوب، دارای خواص بسیاری نیز می باشد.

طرز تهیه قهوه هسته خرما 

هسته های خرما را جدا کنید و داخل ظرفی بریزید. روی آن آب جوشیده بریزید و نیم ساعت بعد آبکشی کنید.

بعد از شستن، هسته ها را روی پارچه ای پهن کنید تا کاملا خشک شوند.

هسته های خرمای خشک شده را داخل تابه روی حرارت کم حدود نیم ساعت تفت دهید تا رنگشان کاملا تیره شود. مراقب باشید نسوزند. در حدی باید تفت بدهید که با دست راحت بتوانید نصفشان کنید.

هسته های خرما را با استفاده از هاون یا آسیاب کاملا پودر کنید و یک بار از الک رد کنید.

می توانید نصف قاشق غذاخوری از قهوه خرما را با یک لیوان شیر ترکیب کنید و ده دقیقه بجوشانید یا داخل موکاپات ریخته و درست کنید.

خواص قهوه هسته خرما

• مقدار کافئین قهوه خرما صفر است.
• سرشار از منیزیم، کلسیم، آهن و روی است.
• برخلاف قهوه که طبع سردی دارد، قهوه خرما طبع گرمی دارد.
• فشار خون را پایین می آورد.

نکات

• برای تهیه قهوه خرما می توانید از هسته های خرمای خشک شده یا تازه استفاده کنید.
• اگر از هسته های خرمای تازه استفاده می کنید، باید آنها را به مدت چند روز در دمای محیط بگذارید تا خشک شوند.
• مدت زمان تفت دادن هسته های خرما به سلیقه شما بستگی دارد. اگر می خواهید قهوه خرمای شما طعمی قوی تر داشته باشد، هسته ها را بیشتر تفت دهید.
• می توانید به قهوه خرما، شکر، دارچین یا سایر ادویه ها اضافه کنید.