حجم برنجتو دو برابر کن | این ۴ ترفند برای افزایش حجم برنج معجزه میکنه

افزایش حجم برنج

نکات طلایی برای افزایش حجم برنج را در این مطلب میخوانید .

۴ نکته طلایی برای پخت برنج مجلسی

۱. خیساندن برنج در آب نمک

خیساندن برنج در آب نمک باعث می شود که برنج بیشتر قد بکشد و دانه های آن به هم نچسبند. برای این کار، برنج را با نسبت یک پیمانه برنج به دو پیمانه آب و یک قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.

۲. استفاده از ظرف بزرگ برای خیساندن برنج

ظرف خیساندن برنج باید بزرگ باشد تا برنج به راحتی در آن جا شود و فضای کافی برای قد کشیدن داشته باشد.

۳. استفاده از قابلمه بزرگ برای پخت برنج

قابلمه پخت برنج نیز باید بزرگ باشد تا برنج به راحتی در آن جا شود و فضای کافی برای قد کشیدن داشته باشد.

۴. قل خوردن برنج

قل خوردن برنج باعث می شود که دانه های برنج از یکدیگر جدا شوند و حجیم تر شوند. برای این کار، پس از اینکه آب برنج جوشید، چند بار برنج را با کفگیر زیر و رو کنید تا به خوبی با آب مخلوط شود.

برنج کهنه بهتر حجیم می شود

برنج کهنه، برنج تازه را بهتر می پذیرد و حجیم تر می شود. بنابراین، اگر می خواهید برنج مجلسی تری داشته باشید، از برنج کهنه استفاده کنید.

با رعایت این نکات، می توانید برنجی مجلسی و خوشمزه با دانه های جدا از هم و قد کشیده تهیه کنید.