طرز تهیه دوشاب یومورتا یک صبحانه ساده و اصیل | صبحانه آذربایجانی مقوی

صبحانه مقوی دوشاب یومورتا

صبحانه سنتی آذربایجان

ساده و خوشمزه

مواد لازم:

• کره محلی یا معمولی
• شیره انگور
• گردو
• کنجد
• تخم مرغ

طرز تهیه صبحانه 

۱. ابتدا یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید. ۲. کره که ذوب شد، گردو و کنجد را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. ۳. شیره انگور را اضافه کنید و تفت دهید تا غلیظ شود. ۴. در یک تابه دیگر، تخم مرغ ها را بشکنید و در مقداری روغن یا کره سرخ کنید. ۵. تخم مرغ های سرخ شده را به مخلوط شیره انگور و گردو و کنجد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. ۶. دوشاب یومورتا را در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید.

نکات:

• می توانید از شیره انگور خانگی یا صنعتی استفاده کنید.
• اگر شیره انگور شما غلیظ است، می توانید مقداری آب جوش به آن اضافه کنید تا رقیق شود.
• می توانید از سایر مغزها مانند بادام، پسته و فندق نیز در تهیه دوشاب یومورتا استفاده کنید.

فواید دوشاب یومورتا:

بنابراین، دوشاب یومورتا یک صبحانه کامل و مقوی است که می تواند انرژی مورد نیاز شما را برای شروع یک روز پرنشاط تامین کند.

• دوشاب یومورتا یک صبحانه مقوی و پرانرژی است.
• شیره انگور منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، آهن، کلسیم و پتاسیم است.
• گردو و کنجد نیز منابع خوبی از پروتئین، چربی های سالم، فیبر و مواد معدنی مانند منیزیم، سلنیوم و ویتامین E هستند.
• تخم مرغ نیز منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، D، E، B12، کلسیم و آهن است.