فصل خرمالو باشه و این دسرو درست نکنی؟! | طرز تهیه دسر خرمالو خوشمزه مخصوص وقتی که مهمون داری! + ویدئو

طرز تهیه دسر خرمالو

فصل خرمالو، فصل لذت بردن از طعم شیرین و دلچسب این میوه خوشمزه است. خرمالو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است و می‌تواند به سلامت قلب، کبد، دستگاه گوارش و پوست کمک کند.

یکی از بهترین راه‌های استفاده از خرمالو در تهیه دسر است. دسر خرمالو، یک دسر خوشمزه و مقوی است که می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر در مهمانی‌ها و مجالس سرو شود.

در اینجا طرز تهیه یک دسر خرمالو خوشمزه و ساده را به شما آموزش می‌دهیم:

**مواد لازم:**

* شیر ۱/۵ پیمانه

* شکر ۱۰ قاشق غذاخوری

* پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری

* خرمالو نرم و درشت ۸ عدد

* خامه ۲۰۰ گرم

**طرز تهیه:**

۱. ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد به مدت ۵ دقیقه خیس کنید.

۲. شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید.

۳. شیر را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.

۴. پودر ژلاتین را آبکش کنید و به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.

۵. مخلوط شیر و ژلاتین را مرتب هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود.

۶. خرمالوها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

۷. خرمالوهای خرد شده را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه کنید.

۸. مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.

۹. پس از اینکه دسر بست، آن را از قالب خارج کنید و با خامه تزیین کنید.

**نکات مهم:**

* برای اینکه دسر شما بافت نرم‌تری داشته باشد، می‌توانید از خرمالوهای پخته استفاده کنید.

* اگر دوست دارید دسر شما طعم قوی‌تری داشته باشد، می‌توانید مقدار پودر ژلاتین را به ۲ قاشق غذاخوری افزایش دهید.

* برای تزیین دسر، می‌توانید از میوه‌های تازه، شکلات خرد شده یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.

**طرز تهیه دسر خرمالو با خامه**

**در این دستور، به جای استفاده از خامه برای تزیین دسر، از آن در تهیه دسر استفاده می‌کنیم. این کار باعث می‌شود که دسر شما بافت خامه‌ای و لطیفی داشته باشد.**

**مواد لازم:**

* شیر ۱/۵ پیمانه

* شکر ۱۰ قاشق غذاخوری

* پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری

* خرمالو نرم و درشت ۸ عدد

* خامه ۲۰۰ گرم

**طرز تهیه:**

۱. ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد به مدت ۵ دقیقه خیس کنید.

۲. شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید.

۳. شیر را هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.

۴. پودر ژلاتین را آبکش کنید و به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.

۵. مخلوط شیر و ژلاتین را مرتب هم بزنید تا ژلاتین کاملاً حل شود.

۶. خرمالوها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

۷. خرمالوهای خرد شده را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه کنید.

۸. خامه را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.

۹. خامه فرم گرفته را به مخلوط شیر و خرمالو اضافه کنید.

۱۰. مخلوط را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.

۱۱. پس از اینکه دسر بست، آن را از قالب خارج کنید و سرو کنید.

**با این دستور می‌توانید یک دسر خرمالو خوشمزه و مقوی تهیه کنید و از آن لذت ببرید.**